Du har måske hørt, at omega-3 fedtsyrer er en meget sund bestanddel af kost, især under graviditeten. Ikke alene er de antiinflammatoriske, hvilket betyder, at de kan hjælpe med at reducere risikoen for hjertesygdomme og andre inflammatoriske tilstande, men de fremmer også fosterets hjerneudvikling. Torskefisk er en rig kilde til omega-3 fedtsyrer.
Omega-3 fedtsyrer
torskefisk med kirsebærtomater Foto Kredit: ajafoto / iStock / Getty Images Omega-3 fedtsyrer er en kategori af hjerte-sunde umættede fedtstoffer. De forekommer hyppigst i arter, der skal modstå kolde temperaturer, fordi de har meget lave smeltepunkter sammenlignet med andre umættede fedtstoffer, som dem der findes i mange planter. Specielt er koldtvandsfisk som laks og torsk meget højt i omega-3 fedtsyrer. Ud over at være hjerte-sunde, bidrager omega-3 fedtsyrer også til fosterhjerneudvikling, forklarer Drs. Michael Roizen og Mehmet Oz i deres bog "You: Having A Baby."
Sikkerhed
Gravid kvinde i køkken med mand Foto Kredit: Rudyanto Wijaya / iStock / Getty Images Desværre vil mange af de fisk, der sandsynligvis vil indeholde høje niveauer af omega-3 fedtsyrer, sandsynligvis blive forurenet af miljøforurenende kviksølv. Kviksølv er et tungmetal, der opbygges i større rovdyrarter, hvilket betyder, at det er mest koncentreret i de største havfisk som tun. Men torsk er ikke kun høj i omega-3 fedtsyrer, men det er også relativt lavt i kviksølv, noter AmericanPregnancy.org. Under graviditeten kan du sikkert spise op til seks 6 ounce portioner torsk hver måned.
Kosttilskud
flaske torsk olie kosttilskud Foto Credit: Hunterann / iStock / Getty Images Hvis du ikke er en fan af torsk, kan du tage torskolietilskud til at få omega-3 fedtsyrer. Disse kosttilskud indeholder det isolerede og rensede fedt fra fisken, hvilket betyder at de også indeholder de sunde omega-3 fedtstoffer. Desværre kan de også indeholde kviksølvforurening. Mens torsk er en lavere kviksølvfisk, er kviksølv skadeligt nok til at udvikle babyer - det er et hjernetoksin - at det ikke er sikkert at bruge et torskebaseret olietilskud under graviditeten. Alger-baserede omega-3 kosttilskud kan være mere sikre.
Smag
Kvinde holder hånd over burp Fotokredit: Sikring / Sikring / Getty Images Hvis du vælger at bruge et torskolietilskud under graviditeten, skal du være opmærksom på, at de kan forårsage rigelige fiskesmagede burps. Selvom dette ikke er farligt, kan det være off-putting, især for gravide kvinder, der er berygtede mod lugt og smag til at begynde med. Du kan prøve at sætte din torsk olie eller torsk piller i fryseren for at reducere sandsynligheden for, at olien vil forårsage burping: Kolden gør olien lidt mindre smagfuld og gør smagsmolekylerne mindre tilbøjelige til at undslippe maven.
