Stegt kylling skaber den sprøde tekstur, som alle elsker. Selvom stegt kylling aldrig er sundt for dig, minimerer denne opskrift antallet af kalorier med en grundmælk, der undgår de smøremidler og olier, der almindeligvis anvendes til at belægge kylling. Denne basiske stegte kyllingebentrecept kan tilberedes på mindre end to timer, herunder forberedelse, og det er sikkert at være en crowd pleaser.
Trin 1
Sæt kyllingens ben med salt og peber på begge sider.
Trin 2
Hæld 2 kopper mel på en stor tallerken og kast kyllingens ben i melet, indtil de er helt overtrukne. Pat benene for at fjerne overskydende mel.
Trin 3
Placer kyllingene på et køleholder og lad dem tørre i 30 minutter.
Trin 4
Opvarm 3 kopper vegetabilsk olie i en jern stegepande, indtil den når 350 grader Fahrenheit.
Trin 5
Steg kyllingen i olien i 10 minutter og sæt den på et andet køleholder til afkøling.
Trin 6
Pat med et papirhåndklæde for at fjerne overskydende olie fra kyllingen.
Ting du skal bruge
- 4 lbs. kyllingeben kvartaler
- Salt
- Peber
- 2 kopper mel
- 3 kopper vegetabilsk olie
- Køleholder
- Papirhåndklæder
