Farerne ved aspartam for børn og voksne er et spørgsmål om betydelig kontrovers. FDA har certificeret, at aspartam er sikkert. Men der er stærke modstandere af aspartam, der hævder med en hel del beviser, at FDA godkendelser af aspartam var farvet af politik og penge, med en række FDA embedsmænd, der var involveret i godkendelsesprocessen, der modtog job, enten direkte eller indirekte , fra den oprindelige producent, GD Searle, i kraft af påstande om, at Searle doktrerede forskningsresultater, som den præsenterede for regeringen.
Så beslutningen om at lade dine børn drikke sodavand og forbruge mange andre produkter, der indeholder sødestoffet, er ikke sort / hvid.
Hvad er Aspartam?
Aspartam er et sødemiddel, der kombinerer to aminosyrer, asparaginsyre og phenylalanin og en lille mængde menthanol. Mennesker med en tilstand kaldet phenylketonuria eller PKU kan ikke metabolisere pheylalanin, hvilket kan resultere i genetiske lidelser hos disse individer. Et par forskere mener, at mennesker uden PKU kan påvirkes tilsvarende af aspartam.
Aspartam er 180 til 200 gange sødere end sukker og indeholder ingen kalorier. Ud over diæt læskedrikke anvendes den i mere end 6.000 forbrugsprodukter, alt fra børns Tylenol til tandpasta til korn til saft.
Hvad kræver Aspartam-modstandere?
FamilyMatters.tv hævder, at ingredienserne i aspartam kan forårsage formaldehydakkumulationer, især når produkter, der indeholder aspartam, udsættes for varme. Gruppen hævder, at aspartam kan forårsage symptomer på fibromyalgi og føre til hukommelsestab. Det nævner en svensk undersøgelse, der forbinder kostdrikke til hjernetumorer.
NaturalNews.com nævner undersøgelser, der har knyttet aspartam til hjerneskade, tumorer og hormonforstyrrelser.
En europæisk undersøgelse fra Italien konkluderede, at aspartam er kræftfremkaldende.
Mercola.com hævder, at 75 procent af bivirkningerne på fødevaretilsætningsstoffer, der indgives hos FDA, vedrører bivirkninger fra aspartam, der spænder fra hovedpine til hukommelsestab til hjertebanken. Det understreger også, at menthanol brydes ned i myresyre og formaldehyd, et dødbringende neurotoksin. Det siger, at mange ørkenstormsoldater, der drak varme sodavand, kom hjem, der lider af symptomer svarende til dem hos mennesker med fomaldehydforgiftning.
Hvad siger regeringen?
FDA afskedigede den europæiske undersøgelse i Italien som fejlfri. Det bekræftede i 2007, at aspartam er sikkert for børn og voksne.
National Cancer Institute udtaler, at der er "ingen klar forbindelse" mellem aspartam og hjernetumorer.
Så Aspartam er okay?
Måske. Mange af de rapporter, der afviser farerne ved aspartam, er baseret på et FDA-studie fra 2005. Men modstandere af aspartam hævder, at undersøgelsen for 2005 blot var den gummistempel på mistænkt forskning ved et agentur, der på det tidspunkt var i lommen i branchen.
I de seneste år har lovgiverne i New Mexico, Hawaii og Californien rejst sikkerhedsspørgsmål om aspartam. I 2010 lancerede British Food Standards Agency en undersøgelse af mulige bivirkninger fra aspartam.
Overvejelser
Virkningerne af ethvert stof i mad eller drikke vil være stærkere hos børn end voksne, simpelthen fordi børn er mindre. Som forælder skal du beslutte, hvor meget en risiko er acceptabel, når det kommer til aspartam og dine børns sundhed.
