Sukker er en simpel kulhydrat, der er ekstremt kalorie-tæt. Ved fire kalorier for hvert gram sukker er det let at gå overbord på søde godbidder og drikkevarer og ikke vide det. Ifølge medicinske eksperter er sukkerforbruget, især de tilsatte sukkerarter fra sodavand, direkte bundet til vægtforøgelse og fedme - øget kropsfedt.
Hvad er sukker?
Sukker er et ernæringsmæssigt værdiløs kulhydrat, der giver dig intet andet end kalorier. Sukker går af mange andre navne, når den er opført som ingrediens på de fødevarer og drikkevarer, du køber. Sukker er også kendt som dextrose, majssirup, majs sødere, højfructosemajssirup, glucose, frugtjuicekoncentrat, honning, lactose, maltose, saccharose, maltsirup og melasse. American Heart Association eller AHA indikerer, at den gennemsnitlige amerikanske får en uhyre mængde sukker hver dag - mere end 22 teskefulde eller omkring 355 kalorier. Når du indtager flere kalorier, end du brænder hver dag, gemmes overskuddet i din krop i form af fedt - på din mave og andre dele af din person.
Sukker og fedme
Sukker forekommer naturligt i fødevarer som frugt, grøntsager og mejeriprodukter. AHA indikerer dog, at sukker tilsat til din mad er ansvarlig for stigningen i fedme. Fedme er generelt defineret som et body mass index, eller BMI, på 30 eller mere; morbid fedme defineres som et BMI på 40 eller mere. En af de største skyldige, som du måske ikke tænker på, er det tilsatte sukker, du får fra læskedrikke og andre drikkevarer med tilsat sukker. Den gennemsnitlige 12 ounce sodavand har 130 kalorier og 8 teskefulde sukker. Ifølge Harvard Medical School kan kalorieindholdet i sukkersøtede drikkevarer bedrage på grund af den tynde, vandige tekstur, der gør dem nemme at forbruge.
Andre sundhedsmæssige problemer
Der er dybe sundhedsmæssige konsekvenser relateret til overskydende kropsfedt. At være overvægtige eller overvægtige øger risikoen for højt blodtryk, hjertesygdom, slagtilfælde og diabetes, ifølge National Heart, Lung and Blood Institute. enhver type sukker forårsager tandforfald; hvis du gør vane med at drikke læskedrikke eller snacking på sukkerholdige godbidder, er du mere tilbøjelig til at få hulrum. Den 3. februar 2014-udgave af "Journal of the American Medical Association Internal Medicine" rapporterer, at at spise for meget tilsat sukker også øger din risiko for hjertesygdomme og hjertedød.
Begrænsning af sukkerindtag
Sukker er vanedannende mod ganen, simpelthen fordi det gør mad smag så godt, hvilket gør, at du vil spise endnu mere. Fortsat forbrug af sukkerholdige fødevarer kan endda føre til afhængighed, meget det samme som narkotikaudvidelse, ifølge en gennemgang i juli 2013-spørgsmålet om "Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care." Forskere siger, at sukker / sød belønning til hjernen kan være endnu stærkere end kokain. Fødevarer med tilsat sukker, såsom læskedrikke og andre søde behandler, falder ind under kategorien diskretionære kalorier. Dette er antallet af kalorier, du har forladt, efter at du har taget hensyn til de kalorier, du får fra en nærende, afrundet diæt. AHA indikerer, at du har langt færre diskretionære kalorier til at "bruge" på sukker, end du måske indser. Kvinder bør ikke få mere end 100 kalorier om dagen fra tilsat sukker eller 6 teskefulde, og mænd skal ikke få mere end 150 kalorier eller 9 teskefulde.
