Frugt er en god kilde til kostfiber. Fiber, bortset fra at forhindre forstoppelse, kan sænke risikoen for diabetes og hjertesygdomme. Ifølge MayoClinic.com er kostfiber ikke fordøjet af kroppen, hvorfor det er gavnligt; det fælder giftstoffer i kroppen og hjælper med at fjerne dem. Mange frugter som hindbær, avocado, æbler, blåbær, appelsiner og bananer er fremragende kilder, der er højt i fiber.
Historie
Hindbær har det højeste fiberindhold i alle frugter og har eksisteret i lang tid, først dateret i 1548 i en lægebog, der blev brugt af engelsken, ifølge World's Healthiest Foods hjemmeside. Selv om hindbær kan være kommet fra østasien, kommer nogle sorter fra Vesten. De voksede bredt i Europa og Nordamerika, hvilket gav plads til hindbær-hybridfrugter, loganbær og boysenberry.
Identifikation
Den hindbær er normalt tænkt som rødt, men kan komme i andre farver som sort, lilla, orange, gul og hvid. Det er duftende sødt og rapporteret at have en smelte-i-din-mund tekstur med en tærtsmag, ifølge World's Healthiest Foods hjemmeside. Hindbær, et medlem af rosenfamilien, har en hul kerne og betragtes som aggregerede frugter på grund af de mindre frøholdige frugter, der udgør hindbærens delikate struktur.
Fordele
Den gennemsnitlige voksen har dagligt brug for 21 til 38 gram kostfibre. Hindbær er højt i fiber, der indeholder 17 gram pr. Kop, mere end halvdelen af den anbefalede daglige mængde. En sund kost med høj fiber hjælper med at regulere fordøjelsessystemet, sænke blodkolesterolniveauet, kontrollere blodsukker og hjælpe med vægttab. Hindbær har mange andre fordele. De er også en stor kilde til antioxidanter, som kan bidrage til at forhindre skade på celler fra frie radikaler. Den høje mængde vitamin C bidrager til antioxidantaktiviteten.
Konkurrence
Avocados, for det andet til hindbær i høj fiber, tilbyder 14 gram fiber i en kop. Blåbær, fætre til hindbær, er også en god kilde til fiber med 8 gram i en kop. En appelsin har 6 gram fiber og et æble med huden har 7 gram fiber. En banan har 5 gram fiber.
Overvejelser
En kop hindbær har kun 60 kalorier og mindre end 1 gram fedt, mens avocados er højt i fedt og kalorier, med en kop indeholdende 22 gram fedt og 235 kalorier. Men avocados høje fedtindhold er for det meste monoumættet fedt, som kan hjælpe med at sænke kolesterolet. Appelsiner, æbler, blåbær og bananer er alle lavt i kalorier og fedt også.
