At spise godt kan være en udfordring, især når du fører en hurtig livsstil. Mens en lille overbærenhed eller lejlighedsvis fastfood måltid ikke nødvendigvis vil skade dig, kan for meget usund mad øge risikoen for hjertesygdomme. At vide, hvilken indflydelse din kost kan have på dit hjerte, vil hjælpe dig med at forbedre dine chancer for at undgå potentielle komplikationer.
Fedtstoffer
Alles krop har brug for fedtstoffer. Men når en person overindulger eller spiser for meget af de forkerte fedtstoffer, kan der opstå helbredsmæssige problemer. Mens alle fedtindtag bør begrænses i din kost, rapporterer American Heart Association, at nedsættelse af dit indtag af mættede fedtstoffer og transfedtstoffer kan gøre en betydelig reduktion i din risiko for hjertesygdomme. Vælg fødevarer med umættede fedtstoffer, såsom monoumættede eller flerumættede fedtstoffer, og reducer mængden af smør og forkortelse i din kost og erstat dem med sundere olier som oliven eller canola. Det anbefales også at begrænse dit mættede fedtindtag til mindre end 7 gram dagligt og spise maksimalt 1 gram transfedt om dagen.
Kolesterol
Højt kolesterol udgør en stor risiko for hjertesygdomme. Høje kolesterolniveauer øger buildup i arterierne, hvilket kan føre til arteriehærdning, hjerteanfald eller slagtilfælde. Den gennemsnitlige voksen bør hver dag ikke have mere end 300 milligram cholesterol. Men de med eksisterende kolesterolproblemer bør reducere dette tal til 200 milligram. Mange fødevarer med højt kolesteroltal er også højt i de forkerte former for fedtstoffer; Men for at undgå at overgå dit kolesterol, lær at læse madmærker og prøv at spore dit daglige indtag.
Overskydende kalorier
For mange kalorier i kosten kan øge en persons risiko for at være overvægtige, hvilket er en anden førende årsag til hjertesygdomme. Personer, der er overvægtige, og især dem, der er overvægtige, har større risiko for hjertesygdomme end dem, der har en gennemsnitlig vægt, selv når andre risikofaktorer ligner hinanden. Hertil kommer, at forbruge for mange fedtstoffer kan også få dig til at sætte på pundene. At lære at genkende delestørrelser kan hjælpe dig med at undgå utilsigtet overspisning. Hertil kommer, at vælge lavere kalorieindhold fødevarer, der er ernæringsmæssige sund kan reducere din risiko for hjertesygdomme.
Salt og natrium
Salt, en ingrediens i mange fødevarer og en favorit krydderier på næsten alles bord, er en anden potentielt usund ingrediens for dit hjerte. For meget salt kan øge blodtrykket, hvilket kan øge en persons risiko for relaterede hjerteforhold. Salt er dog ikke den eneste skyldige. Fødevarer højt i natrium kan også øge blodtryksproblemerne. Institut for Medicin anbefaler at holde natriumindtagelse under 2.300 milligram dagligt, hvilket er omtrent det samme som 1 tsk bordsalt, men folk med hjerteproblemer bør reducere deres indtag til 1.500 milligram. Ud over salt skal du være opmærksom på natriumfyldte fødevarer og krydderier såsom sennep, sojasovs og konserves.
Junk Foods
Uønskede fødevarer er fødevarer, der har ringe ernæringsmæssige værdier, men er højt i kalorier og andre uønskede ingredienser som fedtstoffer, kolesterol og natrium. Junkfood falder ind i alle disse kategorier; De kan dog øge risikoen for hjertesygdomme på en anden måde. Jo mere junk food en person spiser, jo mindre plads i deres kost til hjertevenlige fødevarer, såsom frisk frugt og grøntsager, fuldkorn og magre proteiner.
