Hvis du opdager, at du har opblødning, tarmsorg og mavesmerter efter at have spist, kan du mangle fordøjelsesenzymer. Mens fiber er god til fordøjelsen, kan for meget forårsage ubehag i maven. Fiberholdige fødevarer, såsom bønner og visse grøntsager, er kendt for at forårsage fordøjelsesproblemer. Ved at tage et fordøjelsesenzymtilskud, kan du lette nogle af de symptomer, der følger med stigende fiber i din kost.
Rolle fordøjelsesenzymer
Fordøjelsesenzymer er proteiner, der nedbryder næringsstoffer fra mad til mindre partikler til absorption. Der er fordøjelsesenzymer i munden, maven og tyndtarmen. Enzymer kaldet amylaser konverterer stivelsesholdige fødevarer til sukkerarter, proteaser giver aminosyrer fra protein og lipaser nedbryder fedt, som absorberes i tyndtarmen. Fiber er sammensat af molekyler, der modstår fordøjelse; Derfor passerer de gennem fordøjelsessystemet uden at blive nedbrudt af enzymer.
Fiber kan forårsage fordøjelsesproblemer
Kostfiber kommer i to sorter - opløselige og uopløselige. De fleste fiberholdige fødevarer indeholder begge former for fiber. Opløselig fiber opløses i vand og danner et gelignende stof i fordøjelseskanalen. Uopløselig fiber opløses på den anden side ikke i vand; Det hjælper hellere med at flytte mad ud af din krop. Opløselig fiber er mere tilbøjelige til at forårsage gastrointestinale problemer som gas, fordi det gærer med bakterierne i tarmen. Imidlertid indeholder fødevarer som bønner og linser oligosaccharider, som kommer fra uopløselig fiber. Oligosaccharider, såsom raffinose, fermenteres af tarmbakterier, der forårsager gas og oppustethed.
Fordøjelsesenzymer til fiber
Vegetarere og veganer er mere tilbøjelige til at have gastrointestinale problemer på grund af kostvaner højt i bønner og grøntsager. Disse fibrøse fødevarer er sunde, men vanskelige for dit fordøjelsessystem at behandle. Fordøjelsessymptomer, der indeholder alfa-galactosidase, kan hjælpe dig med at nedbryde den fiber, der forårsager fordøjelsesproblemer, ifølge dietitian Tamara Duker Freuman. Ved at tage disse fordøjelsesenzymer med et måltid kan lette fordøjelsesproblemer som gas og flatulens.
Nedbrydning af cellulose
Cellulose er en type kostfibre, der findes i nogle grøntsager, såsom broccoli. Det forbliver ufordøjet i fordøjelseskanalen, så nedbrydes det i molekyler og fermenteres af mikrobiel aktivitet i tyktarmen. Gæringsprocessen bevarer væske i tarmen, der forårsager fordøjelsessymptomer svarende til dem, der findes med andre typer fibre, såsom gas og oppustethed. Fordi mennesker ikke har enzymerne til at fordøje disse fødevarer, kan kosttilskud, som indeholder cellulosefordøjende enzymer, hjælpe med at lette dine fordøjelsessymptomer.
