Hvis du har galdeblære problemer, har du højst sandsynligt gallesten, som er små, hårde aflejringer, som kan udvikle sig i din galdeblære. Du kan også få galdeblærebetændelse, som undertiden udvikler sig i forbindelse med gallesten. Selv om du måske spekulerer på, om kaffeforbruget øger dine chancer for galdeblæreproblemer, kan kaffe - især koffeinfri kaffe - hjælpe din galdeblærers funktion mere effektivt. Dekaffeineret kaffe synes ikke at påvirke det på en eller anden måde.
Baggrund
Din galdeblære tjener en vigtig funktion i fordøjelsessystemet: det gemmer nok galde til at fordøje det meste af et stort, fedtholdigt måltid. Når du spiser, signaler din krop din galdeblære for at løsne den galde, og din galdeblære kontraherer, hvilket tvinger galden ned ad dine galdekanaler mod din mave og bugspytkirtlen. Gallesten kan udvikle sig i din galdeblære over tid, og kan forårsage få symptomer. De kan dog irritere din galdeblære til punktet for betændelse, og de kan også komme ind i en galdekanal, hvilket forårsager et smertefuldt galdeblæreangreb.
effekter
Gallbladder sygdom og galdesten har tendens til at løbe i familier, så hvis en af dine forældre har galdeblære problemer, er der også en god chance. Hvis du er overvægtig, er du i højere risiko, og kvinder har en tendens til at have flere problemer med deres gallbladdere end mænd. Fordi galdeblæren er en del af fordøjelsessystemet, er der foretaget en betydelig undersøgelse for at identificere fødevarer, der kan bidrage til eller forebygge galdeblære sygdom. Der er faktisk en lang liste over potentielt hjælpsomme fødevarer, og listen indeholder koffeinfri kaffe.
Forskning
Kaffe kan bidrage til at mildne eller forebygge galdeblære sygdom, ifølge to store undersøgelser, der involverer både mænd og kvinder. I den første undersøgelse, som kun involverede mænd og blev offentliggjort i juni 1999 i "The Journal of the American Medical Association", så forskerne på mere end 46.000 mænd i løbet af 10 år. Mænd, der indtog den mest koffeinholdige kaffe - mere end fire kopper om dagen - havde den laveste risiko for galdeblære sygdom. I en separat undersøgelse offentliggjort i december 2002 i "Gastroenterologi" så forskerne på næsten 81.000 kvinder og nåede samme konklusion: Koffeineret kaffe beskytter mod galdeblære sygdom.
Overvejelser
Koffeineret kaffe synes at tilskynde galdeblæren til at kontrakt og tømme helt, hvilket tvinger ud små mængder galde, der ellers kunne størkne i nyresten. Andre koffeinholdige drikkevarer, såsom te og cola, synes imidlertid ikke at have samme effekt, og det er ikke klart, om et stof i kaffe ud over koffein bidrager til galdeblærehelsen. Drikke koffeinfri kaffe synes at være vigtig; i de to undersøgelser reducerede decaffeineret kaffe ikke deltagernes risiko for galdeblæreproblemer.
