Hvis du har diabetes, er din krops evne til at producere eller bruge insulin svækket. Insulin er et hormon lavet af din bugspytkirtlen, der rydder sukker du spiser ud af dit blod og sætter det i dine celler, så du kan bruge det til energi. Stivelsesholdige grøntsager, herunder majs, indeholder kulhydrater, der kan øge dit blodsukker, men de kan være en del af en sund kost, hvis du spiser dem moderat.
Monter Corn til en sund kost
Selvom du har diabetes, skal din måltidsplan omfatte små portioner af kulhydratfødevarer, såsom frugt, korn, yoghurt, bønner og stivelsesholdige grøntsager. Korn er en kilde til energi, fiber, vitaminer og mineraler og er lav i fedt og natrium. Holde styr på det kulhydratgram du spiser og sæt en grænse for dagen, rådgiver American Diabetes Association. A-cup servering af kogt majs eller halvdelen af en stor majskål indeholder 15 gram kulhydrat. De fleste mennesker med diabetes bør spise mellem 45 og 60 gram kulhydrat pr. Måltid.
