Brødpudding indeholder generelt forældet brød, æg, sukker, smør og krydderier. Det kan også indeholde tørret frugt som rosiner og en slags sød topping. De fleste af kalorierne i brødpudding er fra kulhydrater.
Kalorier
Denne næringsinformation gælder for 1 kop brødpudding. En servering af brødpudding indeholder 306 totale kalorier ifølge Fat Secret. Dette giver 15,3 procent af den daglige værdi for kalorier, forudsat en standard kost på 2.000 kalorier om dagen.
Kulhydrater, fedt og protein
Kalorieindholdet i en servering af brødpudding er 179 kalorier fra kulhydrater, 85 kalorier fra fedt og 42 kalorier fra protein. Serveringen af brødpudding indeholder 46,52 g kulhydrater, hvilket er omkring 16 procent af den daglige værdi for kulhydrater. Det har også 9,48 g fedt, eller ca. 15 procent af den daglige værdi for fedt. Proteinindholdet i en servering af brødpudding er 10,54 g eller ca. 21 procent af den daglige værdi for protein.
Mættet fedt
Brødpudding indeholder 3.298 g mættet fedt pr. Portion, hvilket er ca. 30 kalorier. Dette repræsenterer ca. 16 procent af den daglige værdi for mættet fedt.
