Både æblecidereddike og honning har deres egne specielle sundhedsfordele, og kombinationen af de to kan tilbyde en dobbelt dosis beskyttelse. Undersøgelser viser disse ingredienser kan bidrage til at reducere inflammation, bekæmpe infektion, lette fordøjelseskanalen og afværge sur reflux. Kombination af dem modererer også den skarpe smag af eddike.
Æblecider eddike fordele
Æbler tilbyder vitaminer, mineraler, antioxidanter og fibre. Æblecidereddike - især rå og ufiltreret - kan lette fordøjelsen og beskytte kolonhelsen, ifølge en undersøgelse fra 2008 i "Ernæring". Reflux MD hjemmeside siger, mens der ikke er offentliggjort medicinsk forskning til støtte for det, kan æblecider også lindre syre reflux ved at nedbryde fedtstoffer eller buffre stærkere mavesyre. Dr. Frank Lipman siger, at æblecidereddike kan binde til toksiner og fremskynde deres fjernelse fra kroppen.
Honning fordele
Ifølge en rapport fra 2013 i "Indian Journal of Medical Research" kan honningens antiinflammatoriske aktivitet hjælpe med at helbrede sår. Forfatterne bemærker også, at honning er blevet brugt gennem historien for bihulebetændelse og mundproblemer, og dets antioxidantegenskaber forsvarer sig mod sygdom. Den samme rapport viser, at honning kan være en effektiv syrefluxbehandling på grund af dets evne til at belægge spiserøret.
Sæt dem sammen
Blanding æblecidereddike og honning kan øge antallet af potentielle sundhedsmæssige fordele. En blanding af de to kan være særlig nyttig for mennesker med sur refluks, da begge ingredienser synes at hjælpe i den henseende. Fordøjelsesspørgsmål er relateret til syre reflux, så folk med generel fordøjelsesbesvær kan lide at nippe på en eddike og honning blanding. En anden praktisk fordel ved at blande de to er smag - den søde honning tager kanten af den skarpe eddikesmag.
Tips og anbefalinger
Bland 1 tsk til 2 spiseskefulde eddike med 1 tsk honning i et glas vand. Forbruge dette 30 minutter før du spiser for at forhindre reflux. På grund af pesticider, vælg organisk æblecidereddike, og se efter "moderen" på etiketten. Denne enzym- og næringsrige pulp formes under fermentering og er synlig på bunden af flasken. Biavler Claire Stewart siger, at lokal honning er at foretrække, da masseproduceret honning er udviklet til en forudsigelig smag, og kilden til honningen er ikke altid klar.
