Dr. Oz Raw Food Challenge er et 28-dages opkald til at spise en kost rig på ubehandlede frugter, grøntsager, frø og nødder. Det 28-dages program hævder at fremme øget energi, forbedre hududseende, bedre fordøjelse, vægttab og nedsat risiko for hjertesygdomme. Kontakt din læge for at få råd, inden du begynder et nyt diætprogram.
Uge 1
Kog med fuld hvede pasta i stedet for hvid pasta. Fotokredit: tenket / iStock / Getty Images Kaldet "Overgang" fase, den første uge af programmet handler om at fjerne rødt kød, sukker og hvide mel fra din kost. Din kost skal bestå af uforarbejdede, hele fødevarer som:
Rå, friske frugter og grøntsager Nødder, kerner og frø Bønner og bælgfrugter Tørret frugt Tyr Ubearbejdede naturlige eller økologiske fødevarer
Du kan drikke friskpresset frugt og grøntsager, renset vand og ung kokosmælk. Dr. Oz anbefaler på sin hjemmeside, at du holder op med at spise tre timer før sengetid.
Uge 2
Nyd friskpresset frugt smoothies og drinks. Fotokredit: Thinkstock / Stockbyte / Getty Images Uge to kaldes "Juice It Up" handler om at fjerne kød og mejeriprodukter fra din kost. Udskift sådanne fødevarer med frugt smoothies og grøntsager for at få dine næringsstoffer. På sin hjemmeside anbefaler Dr. Oz at prøve kombinationer af frugt og grøntsager, der lytter interessant til dig. Han foreslår en banan spinat smoothie, som er højt i mineraler kalium og magnesium og B-kompleks vitamin folat samt vitaminer K og A.
Uge 3
Forøg dit forbrug af nødder i uge tre. Fotokredit: id-art / iStock / Getty Images Som navnet antyder, går "Go Nuts" -fasen i uge tre om at tilføje nødder og frø som et kostpakke. Udskift mejeriprodukter med fødevarer afledt af nødder. Et eksempel er rå mandelmælk. Sug nøtter i vand, før de spiser dem for at aktivere deres enzymer, Dr. Oz rådgiver på sin hjemmeside. Han foreslår at lave en rå "burger" lavet af grøntsager, mandler og valnødder. Rawmazing.com tilbyder følgende opskrift:
2 kopper revet gulerødder 2 kopper finhakket portobello svampe 1 kop finhakket løg 3/4 kop tærte selleri 1 kop gennemblødte valnødder, malet fint, mens våde 1/2 kop gennemblødte græskar frø malet fint, mens våd 1/4 kop filtreret vand 1 / 4 kopp rå, upasteuriseret sojasovs 1 tsk. salvie 1 tsk. marjoram 1 tsk. timian 1 kop rågrødemel eller 3/4 kop jordhør
Bland gulerødder, svampe, løg og selleri. Rør i valnødder og græskar frø. Kombiner vand og sojasovs. Bland det i grøntsags- og møtrikblandingen. Tilsæt krydderurterne og rør godt. I partier omrøres havregryn eller hørfrø. Form blandingen i patties ikke mere end en tomme tykk og 4 til 5 inches på tværs. Dehydrere ved 140 grader på skærme i en time. Reducer varmen og dehydrere 3 til 4 flere timer, indtil pattiesne overvejende er tørre. Burgerne skal være fugtige. Opskriften laver 8 til 9 patties.
Uge 4
Ryd nogle courgetter til en pasta erstatning. Fotokredit: Comstock Images / Stockbyte / Getty Images Uge fire, "Hasta la Pasta," handler om at fuldføre den rå mad måde at spise. I uge 1 spiste du fuldkornspasta i stedet for hvidmalet pasta. Da pasta er kogt, men i denne uge eliminerer du det helt fra din kost. I stedet for din typiske pasta skål, tilbered shredded courgette med grøntsager kødboller og rå tomatsauce. Dr. Oz bemærker, at denne uge kan være din mest udfordrende, da du spiser en 100 procent rå kost. Vurder hvad du nød mest om den rå mad kost og inkorporere disse retter og fødevarer i din regelmæssige kost.
