Hvad du spiser påvirker din krops syre / alkaliske balance. Når kroppen er mere alkalisk og mindre sur, fungerer dens systemer mere effektivt. Den typiske amerikanske kost er høj i syreformende proteiner og kornkorn og lavere i syrebufferende frugter og grøntsager. Alkaliske kosttilskud neutraliserer syrer og hjælper med at reducere surhedsgraden. Kostændringer kan også øge alkaliniteten.
Betydningen af alkalisk balance
Netto syrebelastningen i din kost refererer til balancen mellem fødevarer, der fremmer et alkalisk miljø i forhold til fødevarer, som øger surhedsgraden. Frugt og grøntsager tilskynder alkalinitet, mens fødevarer som kød og mælk øger syreindholdet. Netto syrebelastning af den typiske amerikanske kost påvirker risikoen for kroniske sygdomme, herunder hjertesygdom, fedme og osteoporose.
Forskere fulgte mere end 66.000 kvinder i løbet af en 14-årig periode for at etablere en forbindelse mellem kostholdig syrebelastning og risikoen for type 2-diabetes. Resultaterne viste for første gang i en stor undersøgelse, at syrebelastning øger risikoen for type 2-diabetes ifølge forfatterne.
Den Nitty Gritty af Alkaline Supplements
Mineralerne kalium, magnesium, calcium, mangan og jern buffer syrer og hjælpe med at holde syre / alkalisk balance. Alkaline kosttilskud indeholder en blanding af disse "alkaliske mineraler" i en opløsning. For at anvende et alkalisk tilskud placerer du det indledte antal dråber i et glas vand og drikker det. Disse mineraler findes i din kost i fødevarer som grønne grøntsager, bananer, squash, appelsiner, nødder og frø.
Virkning af alkaliske tilskud
Før du tager alkaliske kosttilskud, er det afgørende at vide, om de er effektive til at øge alkaliteten, som måles ved pH. Undersøgelser er begrænsede, men en lille undersøgelse, der fremgår af juni 2009-udgaven af Nutrition Journal, rapporterede positive resultater. I eksperimentet tog en gruppe mænd og kvinder et tilskud rig på alkaliske mineraler, og deres blod og pH var målt før og efter. Inden for tre timer efter indtagelse af tillæget steg deres blod og urin pH signifikant. Hertil kommer, at langsigtet tilskud øget morgen og aften pH.
Lav diætændringer
De fleste eksperter er enige om, at det er bedst at få de næringsstoffer, din krop har brug for fra en sund kost. Lav nogle kosttilpasninger for at hjælpe med at bringe syre / alkaliniveauet i balance. Et godt sted at starte er at øge dit frugt og grøntindtag og spise en mere plantebaseret kost. For at reducere din diæt syrebelastning, sænk dit indtag af syreformende fødevarer som kød, kødprodukter, mejeri, forarbejdet mad og fastfood.
