D-vitamin, også undertiden kaldet "solskin vitamin", er afgørende for sund knogleproduktion og vækst, da det hjælper din krop til at absorbere mere diæt calcium. Ikke at have nok D-vitamin i dit system betyder, at du vil absorbere næsten 50 procent mindre diæt calcium end du ellers ville. En mangel på D-vitamin i dit system er indikeret ved en blodprøve, der måler vitamin D-niveauer, og hvis den ikke behandles, kan en mangel føre til dårlig knoglesundhed og nogle sygdomme. Muskelproblemer, der kan opstå som følelsesløshed i dine ekstremiteter sammen med andre symptomer, er en indikation på at have for meget D-vitamin i dit system.
Mangel på vitamin D
Uden nok D-vitamin absorberer din krop kun 10 procent til 15 procent af alt tilgængeligt diæt calcium. I tilstedeværelse af tilstrækkelig D-vitamin vil du absorbere mellem 30 procent og 40 procent af den tilgængelige diæt calcium. Over tid, hvis dine D-niveauer ikke hæves, kan du udvikle dårligt knogleresundhed, hvilket fører til rickets eller osteoporose. Lavt D-vitamin har også været forbundet med blødgørende knogler, sæsonbetinget affektiv lidelse og større risiko for at udvikle højt blodtryk.
Overskydende vitamin D
D-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, der opbevares i dit kropsfedt og din lever. Overskydende mængder af D-vitamin fører til flere komplikationer, herunder calciumforekomster i dit blødt væv, nyreskader og nyresten. Symptomer på overskydende D-vitaminforbrug omfatter muskelproblemer - som kan opstå som følelsesløshed, træthed, knoglesmerter, appetitløshed, vægttab, ekstrem tørst, opkastning, diarré, forstoppelse, ømme øjne og kløende hud.
Anbefalet kostmængde og øvre grænse
Den anbefalede kost mængde D-vitamin til børn og voksne under 70 år er 600 internationale enheder (IE). For voksne over 50 er nogle gange RDA højere, men en læge skal beslutte det specifikke beløb. For de ældre anbefales de over 70 år, 800 IE om dagen. For spædbørn er RDA 400 IE. For alle børn og voksne er de øvre grænser for D-indtagelse 4000 IE per dag; til spædbørn er det 1.500 IE. At tage mere end dette kan føre til vitamin toksicitet.
Kilder til vitamin D
D-vitamin kan indtages som en del af din kost eller som supplement. Vitamin D kosttilskud indeholder mellem 50 og 1.000 internationale enheder pr kapsel eller omkring 400 internationale enheder, hvis det er en del af et multivitamin. Kostkilder til D-vitamin er begrænsede, og det er svært at få nok D-vitamin gennem diæt alene. Fattig fisk - herunder tun og laks - samt mejeriprodukter og østers er rig på vitamin D. Mælk, sojaprodukter og korn er også ofte beriget med vitaminet. Endelig kan D-vitamin syntetiseres af din krop gennem direkte sol eksponering. Med mindre du har mørkere hud, vil der være mellem 10 og 15 minutters eksponering tre gange om ugen nok D-vitamin. De med mørkere hudtoner kan kræve mere eksponeringstid, da deres hud absorberer mindre sollys.
