Kalorier er en måling af, hvor meget energi der er i en servering af mad. At få en forståelse for det samlede antal kalorier, der spises, kan hjælpe med at hjælpe med at styre vægt, ifølge Food and Drug Administration. Mængden af kalorier, der forbruges i en opskrift, er baseret på den samlede betjening. Opskrifter kan eller måske ikke have det samlede antal kalorier opført, men et par trin kan hjælpe med at identificere antallet af kalorier pr. Portion.
Trin 1
Opdele et stykke papir i to kolonner og mærke dem emballerede fødevarer og ikke-emballerede fødevarer. Adskil fødevarerne i din opskrift i de to kategorier. På venstre side af papiret angives emballerede fødevarer eller fødevarer med en næringsfakta etiket. På højre side af papiret står en liste over ikke-emballerede fødevarer, såsom frugt og grøntsager, der er i opskriften.
Trin 2
Skriv ned antallet af kalorier, der findes i hver servering af emballeret ingrediens i din opskrift på venstre side af papiret. For eksempel, hvis 1 kop sukker er 774 kalorier og 2 kopper sukker er nødvendige, så multiplicer to gange 774 kalorier for at få 1.548 kalorier fra sukker i opskriften. Antallet af kalorier findes på bagsiden eller siden af produktet på ernæringsfakta etiketten.
Trin 3
Få adgang til et online madværktøj som USA's Department of Agriculture National Nutrient Database for at finde det samlede antal kalorier i ikke-emballerede fødevarer. Indtast fødevarens navn og mængde angivet i opskriften i værktøjet. Det samlede antal kalorier i næringsstofbordet kaldes energi. Skriv ned det samlede energinummer for maden på højre side af siden. Afslut denne proces for hver ekstra ikke-pakket mad i opskriften. Hvis alle fødevarer er i emballerede genstande, kan dette trin springes over.
Trin 4
Tilføj det samlede antal kalorier i opskriften fra både emballerede og ikke-emballerede fødevarer. Skriv dette tal ned.
Trin 5
Identificer det samlede antal portioner i opskriften. Skriv dette tal ned.
Trin 6
Opdel det samlede antal kalorier i opskriften med det samlede antal portioner. For eksempel, hvis opskriften har i alt 2.800 kalorier og tjener otte personer, er 2.800 kalorier divideret med otte portioner 350 kalorier pr. Portion.
Tips
- Spis og lav opskrifter, der er lav til moderate i kalorier. Ifølge Food and Drug Administration, baseret på en 2.000 kalorieindhold kost, har lavt kalorieindhold fødevarer 40 kalorier, moderat kalorieindhold 100 kalorier og højt kalorieindhold 400 kalorier.
