Hvis du nyder en sandwich med delikødkød, kan du undre sig over, hvilken type frokostkød der er det sundeste valg til dit måltid. Ikke alle delikatesser skabes ligeligt, og visse valg er væsentligt bedre for dit helbred end andre. Når du har kendskab til ernæringsmæssige forskelle mellem dine forskellige valg af delikød, vil du være i stand til at forberede en sundere sandwich.
Kalorier
Hvis du vil bevare eller tabe, er tæller kalorier en måde at nå dit mål på. Kalorieantalet af dit valg af delikødskød er vigtigt, fordi du skal planlægge måltider, der ikke indeholder flere kalorier, end du kan brænde om dagen. Spise flere kalorier end du kan brænde gennem fysisk aktivitet og motion vil føre til vægtøgning og forhindre dig i at miste overskydende pund. Tyrkiet bryst er dit laveste kalorieindhold valg med 22 kalorier pr. 1 oz. skive. Det næstbedste er kyllingebryst med 29 kalorier pr. Skive. En skive af pastrami har 41 kalorier, og en skive skinke indeholder 46 kalorier. Dine højeste kalorieindstillinger er bologna med 87 kalorier pr. Skive og salami med 119 kalorier pr. 1 oz. betjener.
Fed
Det samlede fedtindhold er en anden overvejelse, når du vælger det sundeste delikød. Hvis din kost indeholder for meget fedt, især mættet fedt, kan du være i øget risiko for hjertesygdomme, type 2 diabetes, visse typer kræft og vægtøgning. Det sundeste frokostkød med hensyn til fedtindhold er kalkunbryst, med kun 0,35 g fedt pr. 1 oz. betjener. Kyllingebryst indeholder kun 0,40 g fedt, og pastrami har 1,63 g total fedt, med mindre end 1 g er mættet. Skinke indeholder 2,41 g total fedt og 0,82 g mættet fedt. Dine mindst sunde indstillinger er bologna med 7,89 g af totalt fedt og 3,11 g mættet fedt og salami med 10,36 g fedt og 3,66 g mættet fedt.
Natrium
De fleste delikød indeholder en stor mængde natrium pr. Portion. Du bør ikke forbruge mere end 2.300 mg natrium om dagen, og at spise en deli sandwich kan sætte dig tæt på dette tal afhængigt af hvor mange skiver du sætter mellem dit brød. Tyrkiet bryst igen kommer ud som den sundeste med 213 mg natrium pr 1-oz. skive. Pastrami ligger tæt bag med 248 mg natrium. Bologna indeholder 302 mg natrium, og skinke indeholder 365 mg. Kyllingebryst indeholder 374 mg og salami er mindst sundt med 529 mg natrium pr. Skive. Kig efter alternativer med lav natrium for at reducere de negative virkninger af tilsat salt.
næringsstoffer
Delikød er en kilde til protein, som hjælper hele din krop til at fungere ordentligt og forsyner dig med energi. Salami indeholder mest protein med 6,08 g pr. Skive, kyllingebryst indeholder 5,16 g pr. Skive og skinke er tæt bagved med 4,65 g pr. 1 oz. skive. Tyrkiet bryst indeholder 3,58 g protein pr. Skive og bologna har 2,88 g. De fleste sorter af delikød indeholder omkring 0,30 mg jern, med undtagelse af pastrami, som indeholder 0,62 g pr. Skive. Du vil også få små mængder zink og kalium fra alle typer delikød.
