Fjerkræ friturefrugter, også kendt som kalkunfrydere, kog hele fugle hurtigt og fuldt ud med lidt besvær. De producerer crunchy, smagfuld hud, samtidig med at kødet indenfor forbliver fugtigt og ømt. Mellem 6 og 8 minutter pr. Pund kød er påkrævet for at tilberede kylling fuldt ud, når den steges. Når den er kogt, skal fuglen afkøles for at tillade saftene at vende tilbage til midten af kødet for at opnå den bedste smag. Denne opskrift er til en hel kylling, men hvis du har flere kyllinger, kan du stege dem efter hinanden.
Trin 1
Skyl kyllingen under køligt rindende vand på ydersiden og indvendig. Pat det tørt med papirhåndklæder og gnid den jordede sort peber og salt over overfladen.
Trin 2
Fyld frituregryden med jordnøddeolie og forvarm den derefter til en temperatur på 350 grader Fahrenheit. Følg producentens anvisninger omhyggeligt; alvorlige skader kan opstå, hvis den dybe fryer er misbrugt.
Trin 3
Placer kyllingen forsigtigt i dybfryseren, efter producentens anvisninger. Kog kyllingen i 6 til 8 minutter pr. Pund.
Trin 4
Fjern kyllingen fra frituregryden og lad den køle af i 10 minutter. Skær og server kyllingen mens det er varmt.
Ting du skal bruge
- Hele kylling
- Vand
- Papirhåndklæder
- 1 spsk jord sort peber
- 1 tsk salt
- Fjerkræ dybfryser
- Jordnøddeolie
Tips
- Køl straks friteret kylling omgående og konsum den inden for tre dage.
Advarsler
- Hvis du ikke er bekendt med fjerkræfryseren, eller hvis du ikke har producentens instruktionsbogen, skal du ikke forsøge at betjene den. Alvorlige forbrændinger eller farlig ild kan forekomme ved misbrug.
