Californien producerer næsten halvdelen af alle amerikanske dyrkede frugter, grøntsager og nødder, herunder salat, jordbær, druer, tomater, valnødder og mandler.
Vidste du, at 80 procent af verdens mandler vokser i Californien? Fotokredit: Matilda Delves / Moment Open / Getty Images Er mandler og mandelmælk virkelig dræning af alt vandet?
Hvis du er fan af mandler og / eller mandelmælk, har du måske lagt mærke til artikler (som Tom Philpotts stykke i Mother Jones med den betændende overskrift "Lay off the Almond Milk, You Ignorant Hipsters"), der taler om mandler og mandelmælk produktion afvanding Californien tør.
Californiens landmænd vokser 80 procent af verdens mandler ifølge CA's Department of Food and Agriculture, og The Guardian rapporterede, at de er blevet anklaget for at sippe ud grundvandet på bekostning af statens fremtidige vandreserver.
Mandler er et let mål. Amandelbruget fordobles mellem 2004 og 2013, da efterspørgslen efter mandler er på opsvinget i USA og hele verden. Almond mælk udgør nu to tredjedele af det plantebaserede mælkemarked i USA, der overtager sojamelk. Hvorfor er det så alarmerende? Fordi det kræver omkring en liter vand at vokse en mandel.
I infographic nedenfor kan du se sandheden om, at kød, mælk, vin, kaffe og chokolade er nogle af de mest vandintensive fødevarer, vi forbruger.
De tørsteste fødevarer, der dyrkes i Californien, er dem, der er afledt af dyr:
Bøf Svinekød
Kylling Mejeri-mælk
* Æg
Hvad kan du gøre?
Nogle valg, vi alle kan gøre, vil spare hundreder og tusindvis af liter vand er:
* Spis mere plantebaserede fødevarer. Prøv Meatless Monday eller kun spise kød et par dage om ugen. Eller beslutte at gå vegetarisk eller vegansk.
- Hvis du vælger at spise kød, skal du vælge kylling eller svinekød over oksekød. Hvis du spiser et pund kylling i stedet for et pund oksekød hver uge, sparer du ca. 46.000 liter vand om året.
- Det føles som blasfemi at sige, da jeg er en vinfan, men overveje at vælge øl over vin. Hvis du drikker et glas om dagen, sparer du 10.000 gallon om året ved at vælge øl.
Her er flere vandbevarings tips til dit hjem og kost.
Vi håber, at dette infographic vil hjælpe med at løse mysteriet om, hvor alt vandet går, og hvor meget vi hver forbruger. Klik her for at se fuldstørrelsesversionen og udskrive den og / eller pin den og del den på Pinterest for at hjælpe med at sprede ordet.
Tag et kig på vandprisen for disse madvarer, og lad os vide, om nogen af dem overraskede dig! Fotokredit: sweetlife.club Hvad synes du?
Er du bekymret for tørken og vandforbruget? Vidste du, hvor meget vand det tog at skabe alle disse fødevarer? Hvilke ændringer ville du gøre eller har lavet til din kost eller din livsstil for at sænke dit vandfodaftryk? Efterlad en kommentar nedenfor og lad os vide. Vi vil gerne høre, hvad du synes!
