Når du spiser flere kalorier, end du har brug for, har din krop to måder at gemme denne ekstra energi - glykogen og triglycerider eller fedt. Når din krop har brug for ekstra energi, trækker den den fra disse to kilder, og hvilken øvelse du gør, hvor intens og hvor lang tid påvirker hvor den energi, der skal brændes den kommer fra.
Oprettelse og opbevaring
Når du spiser kulhydrater, bliver de til glukose under fordøjelsen. Forøgelsen af glukose i dit blod fører til frigivelse af insulin, hvilket igen udløser opbevaring af glykogen i dine muskel- og leverceller. Dette glykogen giver din krop en let tilgængelig energikilde til fremtiden for din hjerne, nervesystemet og musklerne under intensiv træning. Din krop oplagrer kun ca. 1.200 til 1.600 kalorier, der er værd at energi i form af glykogen. Diæt, der indeholder en masse kulhydrater, er bedst til at øge glykogenbutikkerne.
Hvis betingelser ikke er korrekte til dannelse af glycogen, vil du danne intramuskulære fedtsyrer. Disse er en type triglycerid, som dine muskler kan få adgang til relativt hurtigt og bruge i lange perioder med moderat motion, når der ikke er nok glykogen. Mellem 2.000 og 3.000 kalorier, der er værd at energi, kan opbevares som intramuskulært triglycerid. Når glykogenbutikker er fulde, sender dine leverceller nogen ekstra glukose til at blive omdannet til triglycerider og opbevares i dine fedtceller. Overalt fra 50.000 til 60.000 kalorier af energi lagres typisk som triglycerider i fedtvæv.
Konvertering til energi
Når din krop har brug for energi til motion, kommer den fra tre kilder - glukose i dit blod, glykogen i dine muskler og lever og triglycerider i dine fedtceller og i form af frie fedtsyrer. Blodsukker er det nemmeste for din krop at få adgang til energi efterfulgt af glykogen. Fedt tager længere tid at konvertere til glukosen din krop har brug for energi. Intramuskulære triglycerider kan omdannes til glucose ved ca. en tredjedel af glykogenes hastighed.
Brug baseret på træningstid
Når du først starter en øvelse, kommer ca. halvdelen af den energi, du bruger, fra glycogen, mens den anden halvdel af din energi kommer fra en lige blanding af muskel triglycerider, fedtsyrer fremstillet ved nedbrydning af kropsfedt og en lille mængde blodsukker. Som tiden går, begynder de lagrede muskelglycogen og muskel triglycerider at blive brugt op, så mere energi kommer fra blodglukose og frie fedtsyrer. Efter tre timer kommer næsten hele din energi fra fri fedtsyrer og blodsukker.
Anvendelse baseret på træningsintensitet
Træningsintensitet spiller også en rolle for at bestemme, om du vil bruge triglycerider, glycogen eller blodglukose til brændstof. Lavintensiv træning er hovedsagelig afhængig af frie fedtsyrer sammen med en lille mængde af hver af muskel triglycerider og blodsukker. Efterhånden som træningsintensiteten øges, reduceres mængden af frie fedtsyrer lidt, mængden af anvendt blodglukose øges lidt, og mængden af anvendte muskel triglycerider og glycogen øges.
