Galdeblæren er placeret under leveren. Dette organ opbevarer galden, et stof udskilt af leveren under fedtfordøjelsen. Galdblæren kan påvirkes af tilstande som gangren, abscesser, gallesten og betændelse. Dette kan resultere i alvorlig smerte. Medikamentterapi bruges til at behandle tilstanden, men nogle gange er det nødvendigt med en cholecystektomi - fjernelse af galdeblæren. Nogle kosttilpasninger kan være nødvendige for at give leveren mulighed for at kompensere for galdeblærens fravær.
Begræns fedtindtag
Efter operationen kan en flydende kost anbefales af din kirurg og derefter videreføres til en regelmæssig kost som tolereret. Efter operationen kan en flydende kost anbefales af din kirurg og derefter videreføres til en regelmæssig kost som tolereret. Begrænsning af dit fedtindtag gør det muligt for din lever at tilpasse sig galdeblærens fravær. Begræns dit fedtindtag til 30 procent af dine samlede kalorier. Forbruge ikke mere end 7 procent af mættede fedtstoffer og 1 procent af transfedt fra dine samlede daglige kalorier. Dette oversætter til 67 g total fedt, 16 g mættet fedt og 2 g transfedt til en 2.000-kalorie diæt. Undgå stegte fødevarer. Undgå at tilføje fedtbaserede cremer, saucer og dressinger til din mad. Brug kogning, braising, kogning, bagning og grillning som tilberedningsmetoder. Læs madmærket og vælg fødevarer med 3 g fedt eller mindre pr. Portion.
Magert protein
Vælg kød med 15 procent fedt eller mindre pr. Portion, som fisk. Vælg kød med 15 procent fedt eller mindre pr. Portion. Vælg fisk, skaldyr, kylling og kalkun uden huden. Undgå at forbruge bologna, pottekød, bacon, hotdogs, pølser, skinke, salami og andre forarbejdede kød; disse er højt i fedt. Undgå også kød og fisk dåse i olie. Hvis du ikke spiser kød, skal du vælge magert protein fra vegetabilske kilder som tofu, bønner og linser.
Kostfibre
Spis mad højt i fiber som fuldkornsprodukter. Kostfibre i frugt, grøntsager og fuldkorn vil give mæthed i en fedtholdig kost. Fiber kan også hjælpe dig med at kontrollere diarré symptomer, der kan opleves efter operationen. Vælg fuldkornsprodukter som brun ris, fuldkornsbrød og pasta. Læs etiketten og vælg mad med 3 g fiber eller mere pr. Portion. Hvis gas og oppustethed er et problem, skal du undgå at spise rå grøntsager; Prøv kogte og konserverede grøntsager og frugter i stedet.
drikkevarer
Drik rigeligt med vand og vælg 100 procent frugtjuice uden tilsat sukker. Bliv hydreret. Drik rigeligt med vand og vælg 100 procent frugtjuice uden tilsat sukker. Hvis du kan tolerere lactose, skal du vælge 1 procent eller skummetmælk. Undgå alkoholholdige drikkevarer; de kan tilføje metabolisk stress til din lever. Undgå kulsyreholdige drikkevarer og drikkevarer, der kan forårsage smerte, gas, oppustethed, ubehag eller diarré.
