En hjertesund kost lægger vægt på frugt og grøntsager og fødevarer, der er lave i kolesterol, mættet fedt og natrium. Kost kolesterol kan øge dit blod niveau af kolesterol, især LDL kolesterol, en risikofaktor for hjerte-kar-sygdomme. Lavt kolesterolsalat dressinger kan gøre det muligt for dig at nyde din salat og samtidig forbedre dit helbred. En ernæringsekspert kan rådgive dig om dit helbred og spise lavt kolesterolsalat dressinger.
Olivenolie og eddike
Olivenolie og eddike er en hjerte-sund salat dressing, der indeholder 0 mg cholesterol. Olivenolie indeholder høje koncentrationer af monoumættet fedt, der er sundt for dit hjerte og kan hjælpe dig med at reducere risikoen for hjertesygdomme. Forskningen fra forskere ved Aten Universitet i Grækenland og offentliggjort i "Klinisk Kardiologi" i marts 2007 viste, at eksklusiv brug af olivenolie er forbundet med en 47 procent lavere sandsynlighed for at have hjertesygdom sammenlignet med ikke at spise olivenolie. Resultaterne viser også, at forbrug af olivenolie i kombination med andre olier eller fedtstoffer ikke er signifikant forbundet med lavere odds for hjertesygdom sammenlignet med intet olivenolieforbrug.
Italiensk dressing med solsikkeolie
En sund type italiensk dressing omfatter solsikkeolie, hvid eddike og krydderier. Solsikkeolie har en høj koncentration af flerumættede fedtsyrer, der er sunde for dit hjerte med 0 mg kolesterol. Flerumættede fedtsyrer omfatter omega-3 fedtsyrer, såsom alfa-linolensyre og omega-6 fedtsyrer. Forskning fra forskere ved Harvard School of Public Health i Boston og offentliggjort i "The American Journal of Clinical Nutrition" i maj 1999 viste et højere indtag af olie rig på flerumættede fedtsyrer, især alfa-linolensyre, og eddikesalatdressing er forbundet med en reduceret risiko for dødelig hjertesygdom hos kvinder, som bruger denne mad fem eller flere gange om ugen sammenlignet med kvinder, der sjældent bruger olien.
Honning sennep dressing med rapsolie
Honning sennep dressing er en lækker dressing til at omfatte på din salater. Honning sennep dressing kan laves med honning, sennep, rapsolie og krydderier. Canolaolie er en rig kilde til flerumættede og monoumættede fedtstoffer. Plus indeholder den 0 mg kolesterol. Canola olie er intetsigende, så det ikke maskerer smagen af de andre salatdressing ingredienser.
Asiatisk Ginger Dresing Med Jordnøddeolie
En asiatisk ingefær dressing, der indeholder jordnøddeolie, risvineddike, frisk ingefær, sojasovs og citronsaft og krydderier indeholder 0 mg kolesterol. Jordnødder er et bælgplante, der indeholder antioxidanter og kan nedsætte din risiko for hjerte-kar-sygdomme. Forskning fra forskere ved Shahid Beheshti University i Teheran i Iran og offentliggjort i "Public Health Nutrition" i oktober 2010 rapporterer, at jordnødforbrug reducerer LDL-kolesterolet betydeligt, det dårlige kolesterol, forøget HDL-kolesterol, det gode kolesterol og nedsat risikoen for koronar hjertesygdom hos mænd med højt blodkolesterol.
