Kaffe får dig ikke kun at flytte om morgenen, men det giver også mange sundhedsmæssige fordele, herunder at være rig på antioxidanter og reducere risikoen for type 2-diabetes. Ud over disse fordele kan kaffe også have en positiv effekt på gigt, en smertefuld form for gigt.
gigt
Gigt forårsager betændelse i leddene i kroppen. Ved normale individer bryder kroppen ned en gruppe kemikalier kaldet puriner i urinsyre, som derefter udskilles i urinen. Men hos mennesker med gigt fjernes kroppen ikke af urinsyre, hvilket resulterer i en stigning i blodets indhold af urinsyre. Det overskydende urinsyre deponeres i led, hvor det danner uratkrystaller, der fører til smerte, hævelse og ømhed.
Urinsyre niveauer
Forøgelse af dit kaffeindtag kan føre til lavere indhold af urinsyre i blodet. Forskere fra University of British Columbia i Canada undersøgte forholdet mellem kaffeindtag og urinsyreindhold i blodet. De rapporterede i juni 2007 af "Arthritis Revmatisme", at mænd og kvinder, der bruger fire eller flere kopper kaffe om dagen, havde lavere urinsyreindhold sammenlignet med ikke-kaffedrikkere.
C-peptidniveauer
Højere insulinniveauer kan bidrage til højere urinsyreindhold i blodet ved at forhindre udskillelse i urinen. En måde kaffe hjælper med at reducere urinsyre niveauer er ved at reducere insulin udskillelse i kroppen, hvilket forårsager mindre insulin i blodet og større udskillelse af urinsyre. Forskere fra Harvard School of Public Health opdagede, at kvinder drikker fire eller flere kopper kaffe om dagen, havde lavere niveauer af C-peptid, en indikator for insulinudskillelse, ifølge undersøgelsen rapporteret i juni 2005 udstedelsen af "Diabetes Care." C-peptidniveauer i kroppen reducerer insulinniveauerne i blodet, hvilket gør det muligt at udskille urinsyre i urinen.
Bivirkninger
Hvis du planlægger at drikke fire eller flere kopper kaffe om dagen for at reducere gigtrisiko, være opmærksom på, at denne mængde kaffe indeholder en høj mængde koffein. Mænd mere end kvinder oplever bivirkninger af kraftigt koffeinindtag, herunder søvnløshed, hurtigt hjerterytme, muskel tremor og nervøsitet. Hvis du oplever nogen af disse symptomer, skal du reducere dit kaffeforbrug eller koffein fra andre kilder.
