På trods af at millioner af amerikanere enten tager en daglig multivitamin tablet eller individuelle vitamin- og mineral tabletter, findes der ingen generel konsensus blandt sundheds- og ernæringseksperter, at disse kosttilskud fører til forbedret sundhed. For bestemte segmenter af befolkningen findes der specifikke suppleringsanbefalinger.
Baggrund
Kulturer uden for USA har gjort brug af native planter og urter til behandling og forebyggelse af forskellige tilstande og sygdomme - med varierende grad af succes. Den kendte historie i USA om kosttilskud med planter og urter går tilbage til indianerne. I det 20. århundrede ændrede fremkomsten af evnen til at skabe syntetiske vitaminer ansigtet af vitamintilskud til det, der er kendt i dag.
Forebyggelse
Balz Frei, direktør for Linus Pauling Institute ved Oregon State University og professor i biokemi og biofysik, tager daglig daglig multivitamin / mineraltilskud og siger: "Jeg tror, at alle skal tage et multivitamin, hele deres liv."
Frei forklarer sin begrundelse for hans personlige brug af multivitaminer og hans overbevisning om, at andre også bør gøre det ved at sige: "Et multivitamin på ét niveau er en god sygesikring, en garanti for, at du ikke går glip af noget vitamin- eller spormineral det er vigtigt, men ikke altid dækket af din kost. "
Ekspertindsigt
Den 19. oktober 2000, "Journal of the American College of Nutrition", offentliggjorde resultaterne af en undersøgelse med titlen "Effekten af et multivitamin / mineraltilskud på mikrofonstofstatus, antioxidantkapacitet og cytokinproduktion hos sunde, voksne voksne, der forbruger en beriget kost. " Undersøgelsens konklusioner: "Supplement med et multivitamin formuleret til omkring 100% Daglig værdi kan reducere forekomsten af suboptimal vitaminstatus hos ældre voksne og forbedre deres mikronæringsstatus til niveauer forbundet med reduceret risiko for flere kroniske sygdomme."
Center for Ernæringspolitik og Promotion, eller CNPP, en del af US Department of Agriculture, siger, "Mange amerikanere foretager valg af fødevarer, der ikke opfylder karakteristikaene for sunde kostmønstre." CNPP anbefaler, at de næringsstoffer, der er mest underforbruges af offentligheden, og som udgør "et væsentligt folkesundhedsproblem", omfatter "D-vitamin, calcium, kalium og kostfiber" til både børn og voksne.
anbefalinger
På trods af de konklusioner, som CNPP har opnået, er anbefalingen fra dette diætorgan i forbindelse med underforbruget af D-vitamin, calcium og kalium: "Anbefalede indtag af disse næringsstoffer, især af hensyn til alle vigtige næringsstoffer, i generelt, bør opnås inden for rammerne af fleksible diætindtagsmønstre, der balancerer energiindtag med energiforbrug. " Med andre ord anbefaler CNPP og USDA diætændringer snarere end supplementation med multivitaminer.
Graviditet
Den 30. december 2009 indeholdt "Food and Nutrition Bulletin" en fælles undersøgelse finansieret af De Forenede Nationer og Verdenssundhedsorganisationen med titlen "Forebyggelse af lav fødselsvægt ved hjælp af modermælk supplerende mikronæringsstoffer: En cluster-randomiseret, kontrolleret prøve i Indramayu, West Java ." Konklusionen i undersøgelsen: "Anvendelse af multivitamintilskud blandt gravide er lige så effektiv som jernfolidsyre ved forbedring af anæmistatus og synes at have andre fordele for moder og barn ernæringsstatus."
Funktioner
Når man køber et multivitamin, anbefaler Jane Higdon fra Linus Pauling Institute, at folinsyre for kvinder i den fødedygtige alder er kendt for at nedsætte forekomsten af spina bifida. Jern er et andet vigtigt næringsstof, fordi "jernmangel er den mest almindelige mikronæringsstofmangel verden over og er et væsentligt problem i USA"
Higdon anbefaler, at D-vitamin er et vigtigt næringsstof for et multivitamin at levere, fordi brugen af solcreme og mennesker, der undgår solens eksponering af frygt for at udvikle hudkræft, reducerer mængden af vitamin D-syntese.
