En grundlæggende køkkenklap, olivenolie er et kraftværk af sunde næringsstoffer, der nærer din krop, når de spises, og også når de anvendes topisk, og arbejder sin magi ind og ud for at bremse aldringsprocessen. Den er rig på omega-3 fedtsyrer og godt kolesterol, og med det højeste niveau af monoumættet fedt af enhver vegetabilsk olie, er olivenolie værdsat for sine mange aldersbekæmpende komponenter. Uanset om det er pisket i cremehud og hårdrik eller dejlige salatdressinger, er alsidige olivenolie en nødvendighed for din ældre arsenal.
Fedt til madlavning og bagning
Som et berømt middelpunkt i Middelhavet kost - kendt for de lave niveauer af kardiovaskulær sygdom og fedme hos dem, der følger det - olivenolie er bredt spioneret som en super mad. Den indeholder polyfenoler, kraftfulde antioxidanter, der hjælper med at bremse og forebygge aldersrelaterede sygdomme. Lige at fiske i sine omega-3 fedtsyrer, der sænker blodfedt og er pakket med højtydende lipider kendt som HDL eller godt kolesterol, olivenolie er en af de mest næringsstoffer tætte af alle vegetabilske olier. Sammensat af enumættede fedtstoffer eller MUFA'er, som ikke oxiderer i kroppen, reducerer oliven ikke kun risikoen for hjertesygdomme, men er kendt for at kontrollere blodsukkeret og insulin, især til fordel for dem med type 2-diabetes.
Olivenolie og Vægt Vedligeholdelse
Vægtstyring er et problem for mange mennesker, som de alder, dels på grund af svindende aktivitetsniveauer. Kombinationen af de kraftige næringsstoffer i olivenolie kan hjælpe dig med at opretholde en sund vægt, når den kombineres med en middelhavsstil, der er rig på grøntsager, frugt, bælgfrugter og fuldkorn, moderat i mejeri og lavt kød - tre portioner af fjerkræ , lam, svinekød eller fisk om ugen og rødt kød kun en eller to gange om måneden. I denne diæt erstattes kalorierne, der normalt kommer fra at spise kød, af olivenolie og plantebaserede fødevarer.
Tilsæt mere olivenolie til din kost
Ernæringslærer og lektor i klinisk medicin Dr. Mary Flynn, der har studeret fordelene ved olivenolie siden 1990'erne og er medforfatter af bogen, Den Pink Ribbon Diet, anbefaler at forbruge 3 spiseskefulde olivenolie om dagen. At indføre mere olivenolie i din kost kan du erstatte smør og margarine og andre olier i både madlavning og bagning. Spredt på et tykt stykke baguette, trickled over kogt pasta eller infunderet i kager og muffins, der er utallige måder at indarbejde denne lækre olie i din kost hver dag.
De ekstra fordele ved ekstra jomfru olivenolie
Ekstra-jomfru olivenolie, kendt som EVOO, er den reneste form og højeste kvalitet af olivenolie. Udvundet fra den første pressning af olivenfrugten er den koldpresset uden brug af varme eller kemikalier og indeholder ingen tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler. Med sin karakteristiske smag og lokkende aroma er den også overlegen til jomfruoliven i sine anti-aging fordele. Naturligvis indeholdende phytonutrient oleocanthal, en antiinflammatorisk med en lignende virkning som ibuprofen, kan det hjælpe med at lindre smerten ved leddgikt, og sætte en ungdommelig kilde tilbage i dit trin.
Olivenolie til smukt hår og hud
Olivenolie indeholder protein, mineraler og vitaminer - alle effektive hudblødgøringsmidler og essentielle næringsstoffer Hud og hår behøver fugt. Faktisk består huden og håret af disse meget ens komponenter. Hudkremer, krops lotioner og hårplejepræparater lavet med superoligende olivenolie bidrager til en dug, mere ungdomsflekset hud, en silkeblød krop og et glansfuldt, mere voluminøst hårhår. Olivenolie bevarer også elasticitet og elasticitet i aldrende hud, hvilket reducerer udseendet af disse frygtede rynker.
