Acid reflux og halsbrand er almindelige, med ca. 10 procent af den amerikanske befolkning oplever dem regelmæssigt, rapporterer Jackson Siegelbaum Gastroenterology. Medicinsk kendt som gastroøsofageal reflukssygdom udvikler syre refluks, når esophageal sphincter åbner og ufrivilligt frigiver maveindhold tilbage i spiserøret. Dette forårsager brændende fornemmelser og tilhørende syre refluks symptomer. Der er visse fødevarer, du bør undgå for at reducere eller forebygge sur reflux.
Sure fødevarer
skål med tomatsauce Foto Kredit: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images Visse sure fødekilder kan skabe syre reflukssymptomer ved at forårsage, at esophageal sphincter kan slappe af og tillade maveindhold at strømme tilbage i spiserøret. Spiserøret styrer fordøjelsesprocessen ved at transportere mad fra munden til maven. Visse fødevarer, der fører til sur refluks, omfatter citrusjuice og frugt, ketchup, tomater og tomatsaucer. Imidlertid varierer syre reflukssymptomer, der kan tilskrives citrusfrugt, fra person til person. Ifølge University of Illinois indeholder citroner, grapefrugter og appelsiner højt indhold af syre, der ofte fører til syre reflux hos nogle individer.
Fedtholdige fødevarer
kopper yoghurt Fotokredit: tashka2000 / iStock / Getty Images Stegte eller fede fødevarer har en tendens til at formindske fordøjelsesfunktionerne og holde mad i maven længere. Som følge heraf øges mavetrykket og udøver yderligere tryk på den svækkede spiserørspids, hvilket gør det muligt for mavesyre at regurgitere ind i spiserøret. Højfedt, mejeriprodukter og dybfrit mad kan også bidrage til disse symptomer.
Koffein og alkohol
to krus øl Photo Credit: drsabrinacercelovic / iStock / Getty Images Alle typer kaffe, både koffeinfri og regelmæssig, reducerer trykket i spiserøret, hvilket kan forværre sur reflux. Øl, vin og alkohol kan også øge sur reflux. Alkoholholdige og kulsyreholdige drikkevarer gør det nemt for mavesyrer at komme tilbage i spiserøret ved at slappe af den nedre esophageal sphincter. Alkohol kan også øge mavesyreproduktionen. University of Illinois McKinley Health Center bemærker, at chokolade indeholder koffein og tunge koncentrationer af theobromin, et middel, der tillader mavesyre at komme ind i spiserøret ved at slappe af den nedre spiserør.
