Sådan øges jernniveauer i blod

Send

Jern er en væsentlig bestanddel af hæmoglobin, det iltbærende molekyle i røde blodlegemer. Mangler kan føre til træthed, svaghed, bleg hud og irritabilitet. Hvis du har lave jernniveauer, kan din læge anbefale at øge jern i din kost. Men fordi kun ca. 1 g jern ud af hver 10 til 20 g spist faktisk absorberes af kroppen, kan du muligvis bruge et par tricks til at forbedre jernabsorptionen eller finde andre måder at øge blodjernets niveauer på.

Trin 1

Spis masser af kød, især organkød. Hemejernet, der findes i kød, absorberes lettere end den ikke-formede form, der findes i planter. Oksekød, lam, mørkekød, kylling, svinekød, østers og lever er alle kilder til hemejern.

Trin 2

Forbruge grønne grøntsager, grønne grøntsager, såsom spinat, collardgrøntsager, broccoli og kale, sammen med måltider, der indeholder rødt kød eller fødevarer, der indeholder C-vitamin, såsom appelsinsaft og tomater. Absorption af nonheme jern fundet i planter forbedres, når disse fødevarer er parret med heme jern eller vitamin C.

Trin 3

Tilsæt andre jernholdige fødevarer til dine måltider som side retter eller ingredienser. Disse kan omfatte bønner, bælgfrugter, amaranth, quinoa, tørrede frugter, gær-syrnet brød og jernberiget korn og brød.

Trin 4

Drikk et glas prune juice hver dag. Prune juice indeholder ca. 3 mg jern pr. Kop.

Trin 5

Kog mad i støbejerns gryder og pander. Fødevarer, der smøres i jern, absorberer noget af mineralet og sender det videre til dig, når du spiser maden. Sure fødevarer som tomatsauce, citronsaft og rødvin er særligt tilbøjelige til at absorbere jern fra madlavningskasser.

Trin 6

Tag et jerntilskud som foreskrevet af din læge. Drikk et glas appelsinsaft, når du tager dit supplement for at øge absorptionen.

Trin 7

Undgå at spise mad, der reducerer jernabsorption, eller vent et par timer efter et jernholdigt måltid for at spise disse hæmmende fødevarer. Fødevarer, der påvirker jernabsorptionen negativt, omfatter sort eller pekoe te, kaffe, æg og fødevarer med højt indhold af calcium, fiber og soja protein.