Cookies generelt anses ikke for at være særlig sund mad, på grund af deres typisk høje sukker- og kalorieindhold. Kager lavet med havregryn - især dem, der indeholder tørrede frugter som rosiner, datoer eller tranebær - kan give en sød fix uden at bidrage for meget fedt eller sukker til din kost. Derudover er havregrynkager et af de forholdsvis få søde snacks, der har et betydeligt protein- og jernindhold.
Ernæringsmæssige oplysninger
Ernæringsprofilen for havregrynkager varierer alt efter ingredienserne, opskriften og delestørrelsen. Som benchmark giver USDA standard næringsstofdatabasen næringsinformation til fælles kommercielt forberedte havregrynkager. En stor havregrynskage med en nettovægt på 25 g og en typisk diameter på 3,5 til 4 tommer indeholder typisk 112 kalorier, 1,5 g protein, 4,5 g fedt, 17,2 g protein, 6,2 g sukkerarter og 0,7 g kostfibre.
Variable
Mindre cookies vil generelt indeholde færre samlede kalorier, mens de indeholder omtrent det samme antal kalorier pr. Ounce. Derudover er der flere sorter af havregrynskage. Archway's sukkerfri havregrynkager indeholder kun 106 kalorier og 0,3 g sukker i en 24 g-servering. Kommercielt forberedt fedtfri havregrynkager indeholder 4,3 g fedt i en 28 g cookie servering. Havregrynkager med tilsat frugt - rosiner, æblestykker eller datoer, for eksempel - har typisk lavere kalorieindhold og fedtindhold pr. Cookie.
Fordele
Havregryn indeholder protein, og derfor giver havregrynkager en lille mængde protein, der typisk ikke er til stede i kager, såsom sukkerkager, der ikke indeholder havre. Når cookies laves med en betydelig mængde frugt, vil indholdet af vitamin og kostfiber typisk stige. Selv uden frugt indeholder havregrynkager betydelige mængder af mineralerne calcium, jern, magnesium og kalium, som alle er afgørende for den generelle fysiske sundhed. Fedtfri og sukkerfri typer havregrynkager har lavere kalorieindhold pr. Portion end sammenlignelige søde snacks og kan derfor hjælpe med at tilfredsstille et ønske om sød mad uden at tilføje masser af kalorier til dit daglige indtag.
Ulemper
I de fleste typer kommercielle havregrynkager er sukker- og kulhydratindholdet forholdsvis højt. Fødevarer, der bidrager med en betydelig mængde sukker og kulhydrater til din kost uden at give betydelige mængder protein og andre næringsstoffer, kan resultere i et kalorieoverskud. Hvis antallet af kalorier du spiser daglig er større end det antal, du brænder, vil de ekstra kalorier blive lagret som kropsfedt. Derudover er kulhydraterne indeholdt i havregrynskager typisk retfærdige eller enkle. Til vedvarende energi anses komplekse kulhydrater for større ernæringsmæssige fordele end simple kulhydrater, såsom raffineret sukker.
