Ipomoea batatas er det botaniske navn for søde kartofler. Ekstrakter fra denne stivelsesholdige rodfrugt og dets blade kan give sundhedsmæssige fordele. Nogle mennesker bruger det til at bekæmpe diabetes og hjertesygdomme såvel som til antiinflammatoriske og antioxidante fordele. Selv om der er kliniske beviser for at understøtte disse anvendelser, er det afgørende, at du snakker det med din læge, før du tager et søde kartoffeltilskud til at behandle en sund tilstand. Desuden kan kosttilskud forårsage bivirkninger.
Bekæmper hjertesygdom
Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition bekræfter, at sød kartoffel indeholder egenskaber, der hjælper med at bekæmpe hjertesygdomme. En undersøgelse udgivet i maj 2011-udgaven viser, at søde kartoffelblade undertrykker lipoproteinoxidation med lav densitet hos mennesker. LDL er en dårlig form for kolesterol forbundet med hjertesygdomme. Når det oxideres - det vil sige reagerer med frie radikaler - bliver LDL endnu mere skadeligt og kan forårsage betændelse og fremme hærdning af arterierne. Frie radikaler er atomer med et uparget antal elektroner, der har kapacitet til at beskadige celler. Antioxidantaktiviteten af sød kartoffel neutraliserer frie radikaler, så det hjælper med at forhindre LDL-oxidation.
Forbedrer glukosekontrol
Sød kartoffel er effektiv til at fremme sundt blodsukker, ifølge en undersøgelse offentliggjort i februar 2004 udgaven af tidsskriftet Diabetes Care. I et opfølgende forsøg med en tidligere undersøgelse tog frivillige med type 2-diabetes hvidt søde kartoffelekstrakt i 12 uger. I slutningen af undersøgelsen fandt forskerne, at sød kartoffel reducerede kolesterol, fastende glucose og A1C, en langsigtet måling af glukose kontrol.
Kan hjælpe med at bekæmpe kræft
Den høje antioxidantaktivitet af sød kartoffel ser ud til at udøve kræftaktivitet, ifølge et dyrestudie, der blev offentliggjort i november 2004-udgaven af Journal of Agricultural and Food Chemistry. Forskere brugte et ekstrakt af bagt søde kartoffel og fandt, at det blokerede kræftceller fra at sprede og inducerede død i humane leukæmiceller. Resultaterne foreslået sød kartoffel har anti-cancer egenskaber. Humanstudier er nødvendige for at vide, om de samme virkninger forekommer hos mennesker.
Supplement Sikkerhed
På grund af dets evne til at nedsætte glukose bør sød kartoffeltilskud kun tages under lægens vejledning, hvis du har diabetes. Din læge skal overvåge din tilstand og må muligvis justere din medicin. Generelt kræver kosttilskud til medicinske formål din sundhedsplejerske tilsyn. Der er ikke rapporteret om almindelige bivirkninger fra tilskuddet, men personer, der er følsomme over for stoffer i søde kartofler, har udviklet udslæt, unormale dråber i blodtryk og svimmelhed.
