Du kan lave lækker, sød grillet ananas uden at skulle sætte foden udendørs eller tænde en grill. Forbered skiver eller bidder af denne nærende, lavt kalorieindhold i din ovn. Grillet ananas er et velsmagende akkompagnement til bagt skinke, en lækker skål med karibisk stil kylling eller svinekød, eller par godt med dessert crepes og is til en særlig dessert.
Trin 1
Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Sprøjt din grillpande med fedtfri madlavning og læg den i ovnen for at forvarme den også.
Trin 2
Skræl ananas. Afskåret og kassér kronen eller toppen. Skær ananaskernen ud og skær frugten i 1/2-tommer tykke skiver.
Trin 3
Tag den varme grillpande ud af ovnen. Placer ananas skiver på grillpanden. Stænk hver ananas skive med lidt løst brunt sukker og en kanel om ønsket. Alternativt kan du marinere den skivede ananas i en tropisk marinade, som kan omfatte mørk rom, limejuice og brunt sukker, før du placerer det på din grillpande.
Trin 4
Sæt ananas i ovnen og grill i 7 til 8 minutter. Fjern panden og drej skiverne over, og drys dem med mere brunt sukker eller marinade. Sæt frugten tilbage i ovnen og grill den i yderligere 7 til 8 minutter eller indtil ananas skiverne er gyldenbrune og sukker begynder at boble og karamellisere. Sørg for ikke at lade det brænde.
Trin 5
Fjern fra grillpanden fra ovnen og server ananas som en del af din hovedretter eller dessert.
Ting du skal bruge
- Grillpande
- Hele friske ananas
- Kokkens kniv
- brunt sukker
- Kanel
Tips
- For at grille ananasene på spydstykker skal du skære den skrællede kernefrugt i stykker i stedet for skiver. Træk dem løst på træspydspidser, hvilket giver et lille mellemrum mellem hvert ananasanlæg. Anbring den skårne frugt på den forvarmede grillpande og læg den i ovnen. Grill i fem minutter, og drej derefter spydene og grill i fem minutter mere. Endelig drej dem endnu en gang, og grill i yderligere fem minutter. Prøv at fyld din grillede ananas med mere brunt sukker, flødeskum, kokos eller en lille honning.
