At spise sundt er nøglen til vægttab, og herunder grød i din kost kan hjælpe dig med at nå dit vægttabs mål. Havregryn - den mest almindelige type grød - er direkte forbundet med vægttab, og andre former for grød tilbyder også vægttab. Bare hold dig til hjemmelavet grød i stedet for sugary-flavored instant sorter, som er højere i kalorier og mindre gavnlige for vægttab.
Kalorier i grød
De kalorier du får fra din grød afhænger af hvilken type du vælger. En 3/4-kops servering af klassisk havregryngrød har 124 kalorier, når de er lavet med vand, eller 215 kalorier, hvis du laver det med en kop ikke-fedtmælk i stedet. Pakket instant grød har mere - en pakke grød smagret med æbler og kanel har 157 kalorier, når de er lavet med vand, eller 248 kalorier, hvis du laver det med ikke-fedtet mælk. En pakke griller - grød lavet af jordkorn - har 162 kalorier, når de er lavet med vand, eller 253 kalorier lavet med ikke-fedtet mælk. Brug af fedtfattig eller fuldmælk tilføjer endnu flere kalorier.
Alternativ porridge, lavet af quinoa eller amarant, kan også passe ind i din kost. Halv kop kogt quinoa har 111 kalorier - gør det med en kop ikke-fedtet mælk, og din morgenmad vil indeholde 202 kalorier. En servering af amarantgrød, lavet af 1/2 kop kogt amaranth og en kop nonfat mælk, har 216 kalorier, og den version der er lavet med vand har 126 kalorier.
Mens grød er moderat høj i kalorier, kan du stadig passe den ind i den kalorieindhold, der er nødvendig for vægttab. Selv hvis du følger en meget restriktiv 1,200-kalorieindhold koster en servering af almindelig havregryn med ikke-fed mælk kun 18 procent af dit daglige kalorieindtag.
Grød og Vægtkontrol
Der er noget bevis, der forbinder grød - eller kornene der bruges til at lave grød - til vægttab. For eksempel øger spise havregryn dine chancer for at opretholde en sund kropsvægt ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i Nutrition Research i 2015. Undersøgelsen undersøgte diætmønstre fra mere end 22.000 voksne i USA og fandt ud af, at folk, der nyder havregryn regelmæssigt havde underkropsvægte og mindre talje end dem, der ikke spiste havregryn. De havde også en tendens til at have sundere kostvaner generelt. Så starter din dag med sunde havregryngrød kan du sætte scenen til sundere valg hele dagen, og det hjælper dig med at tabe sig.
At gøre din grød fra alternative korn, som quinoa eller amarant, kan også hjælpe med vægttab ifølge et lille dyrstudie, der blev offentliggjort i Journal of Food Science and Technology i 2015. Undersøgelsen viste, at rotter fodret med quinoa eller amaranth oplevede hormonelle forandringer, som reducere sult. Disse korn har også hjulpet rotterne til at reagere bedre på insulin - en vigtig faktor for vægttab, da følsomheden over for insulin hjælper med at forhindre blodsukkerkrækker, der udløser sult. Det er imidlertid endnu ikke kendt, om quinoa og amarant har samme appetitundertrykkende virkninger hos mennesker - disse resultater er lovende, men der skal gøres mere forskning.
Andre ernæringsmæssige fordele for vægttab
Grød har andre ernæringsmæssige fordele, der gør det nyttigt for vægttab. Hele kornene bruges til at lave mange typer grød - herunder havregryn, helkornsgrill, brun ris, quinoa eller amarantgrød - kommer pakket med kostfiber. Selv om fiber ikke tilføjer kalorieantalet af din grød, holder det dig til at føle sig "fuld" efter dit måltid. Så starter din dag med en solid skål af grød måske holde dig væk fra fristende midmorning snacks, der ellers ville spore din kost.
Nogle typer af grød leverer også en betydelig mængde calcium, især hvis du laver dem med mælk. Calcium bør være en vigtig bestanddel af din kost, når du forsøger at tabe sig - at få masser af calcium i en diæt med begrænset kalorieindhold hjælper dig med at miste mere mavefedt og reducere din talje størrelse mere end blot at følge en begrænset kalorieindhold kost, ifølge en undersøgelse fra 2010 offentliggjort i International Journal of Clinical Practice. Hver kop amarant du bruger til at gøre grød leverer 12 procent af den daglige værdi for calcium, og en pakke af instant grits tilbyder 14 procent af den daglige værdi. Brug en kop mælk til at lave enhver form for grød, og du får 32 procent af den daglige værdi for calcium.
Gør grød til vægttab
Grød er let at lave og tilpasses, så du kan eksperimentere med dine måltider for at reducere kedsomhed. Ud over at prøve de mindre almindelige amaranth og quinoa porridges, prøv at lave dine egne kornblandinger for at skabe nye smag og teksturer. Tilsæt knus til havregryngrød ved at tilsætte grovkornet grønsager, eller prøv en blanding af amarant og rød quinoa til grød med attraktiv farve.
Gå til lav-kaloriepåfyldninger, som krydderier. Kanel, græskarpur krydderi, æbletærte krydderi, kardemomme, ingefær eller chai krydderi kan alle tilføje masser af smag til din grød med næsten ingen kalorier. Tilsæt sødme med stevia eller en håndfuld bær i stedet for sukker eller honning, og brug fedtfri mælk til creme i stedet for fedtfattig mejeri.
