Selvom selleri støtter det overordnede gode helbred, herunder sundheden hos de organer, der er ansvarlig for at rive din krop af giftige stoffer, kan det ikke rense din krop. Din krops lever og nyrer fjerner naturligt skadelige stoffer fra dit blod og eliminerer dem i din urin, sved og afføring. Men det betyder ikke, at du ikke bør spise selleri. Den lav-cal crunchy grøntsag tilbyder mange sundhedsmæssige fordele.
Hvorfor spise Selleri
Et mellemstængt selleri har kun 6 kalorier, næsten 1 gram fiber og 15 procent af den daglige værdi for K-vitamin. Det indeholder små mængder af en række næringsstoffer, som du behøver for at forblive sunde, herunder vitaminerne A, C og E, folat , kalium og mangan.
Selleri indeholder også apiin, en antioxidant, der kan bidrage til at scavenge de frie radikaler i din lever, nyrer, hjernen og lungerne og fremme aktiviteten af naturlige enzymer i din krop, der også støtter din kamp mod de kemikaliebeskadigende kemikalier, ifølge undersøgelsen offentliggjort i Mad og Funktion i 2014.
