Nervesystemet overvåger mange funktioner i kroppen, herunder ufrivillige reaktioner på nødsituationer og fordøjelsen af mad. Vigtigst er, at nervesystemet håndterer stressresponset, som, hvis det er overarbejde, kan føre til sygdomme, der spænder fra højt blodtryk til diabetes. Visse fødevarer kan hjælpe med at berolige og helbrede nervesystemet. Disse omfatter fisk, der er højt i omega-3 fedtsyrer, grønne bladgrøntsager og havgrøntsager.
Fisk
En af de bedste fødevarer, der hjælper med at helbrede nervesystemet, er fisk. Nerverne er beskyttet af myelinskede, som ifølge forfatterne Artemis P. Simopoulos og Leslie G. Cleland i deres bog indeholder "Omega-6 / Omega-3 Essential Fatty Acid Ratio: The Scientific Evidence" meget højt indhold af fedtholdige syrer. Personer, der mangler i disse fedtsyrer, kan lide nerveskader primært på grund af nedbrydning af myelinkapperne.
Marion Nestle, nutritionens professor ved New York University, noterer sig i sin bog "Hvad skal jeg spise", at fisken er den bedste kilde til omega-3 fedtsyrer og menes at være kritisk for nervesystemet.
Grøn Leafy Grøntsager
Grønne grønne grøntsager hjælper også med at helbrede nervesystemet. Ifølge "Natural Superwoman: The Survival Guide for Women, der har for meget at gøre", forklarer forfatter Rosamond Richardson, at disse grøntsager er høje i B-komplekse vitaminer, C-vitamin, E-vitamin og magnesium, alle vigtige i den korrekte funktion af nervesystem.
Nervesystemet syntetiserer og cirkulerer begge neurotransmittere, som er hjernekemikalier, der regulerer hjerteslag, åndedræt og fordøjelse; B-vitaminer er afgørende for denne proces. Vitaminer C og E er anti-aging for nervesystemet, og magnesium virker til at berolige nerverne.
Sea Grøntsager
Havgrøntsager, såsom tang, er en anden mad, som kan hjælpe med at helbrede nervesystemet. Ifølge Tom Monte i "Den komplette vejledning til naturlig helbredelse" er havets grøntsager højt i mineraler, og mineraler er essentielle for korrekt nervesystemfunktion. Mineraler hjælper en række af nervesystemets funktioner, fra iltabsorption til klar hjernefunktion.
