Motion-entusiaster har længe brugt protein shakes til post-motion recovery. Protein shakes vinder popularitet som et nærende måltid for folk, der ønsker at tabe eller kontrollere deres vægt. De fleste protein shake opskrifter kalder på mælk og / eller yoghurt, valle eller sojaproteinpulver og lejlighedsvis andre aromaer som frugt. Disse ingredienser er sunde, men de har også kulhydrater. Heldigvis kan folk, der ønsker at holde sig til en lav-carb måltid plan, nyde protein shakes.
Protein
Protein findes i alle celler i din krop og er en vigtig forbindelse til vækst og udvikling. Atleter bruger protein shakes til at fremskynde muskel reparation og opsving efter en træning. Proteinkilder til shakes inkluderer fedtfattig eller ikke-fed mælk, herunder soja- eller mandelmælk, yoghurt, proteinpulver og naturligt jordnøddesmør eller andre møtrikbaserede spred.
Kulhydrater
Lav carb diæt giver indtryk af, at kulhydrater er dårlige, når de faktisk er vigtige for et godt helbred. Carbs omdannes til glucose til energi. Fibercarbs hjælpe med fordøjelsen og kolon sundhed, og mindske risikoen for hjertesygdomme. Folk på lavt-carb diæter til vægttab eller at styre diabetes bør fjerne usund karbonhydrater som sukker og raffinerede fødevarer fra deres kost. Ernæringseksperter anbefaler dog kulhydrater fra frisk frugt og grøntsager og fuldkornsprodukter. Sunde carbs for protein shakes omfatter lave og ikke-fede mejeriprodukter, friske frugter og grøntsager, malet havre og lav-carb proteinpulver.
Protein og Carbs til Vægtkontrol
Protein shakes er en hurtig, velsmagende og sund del af en lav-carb diæt. I 2008 offentliggjorde "Nutrition & Metabolism" en undersøgelse, der viste dieters på et moderat protein og kulhydrat kost tabte mere fedt vægt end dieters på en lav-protein, high-carb diæt. Protein hjælper dig med at føle dig fuld og bruger mere energi til at fordøje.
American Medical Association offentliggjorde en undersøgelse, der viste Atkins dietten - en lav carb-diæt - resulterede i den største vægttab af de undersøgte kostvaner. Teorien bag Atkins kost er, at nedsættelse af carbs reducerer glukose i blodet, hvilket tvinger kroppen til at bruge fedt til energi.
MayoClinic.com advarer mod at have protein shakes til hvert måltid. Mens protein shakes er sunde, giver de ikke alle ernæringsmæssige fordele ved fuldfoder.
Low Carb, High-Protein Shakes
"The Abs Diet" forfatteren, David Zinczenko, anbefaler protein shakes til at hjælpe med at tabe sig. Hans protein shake opskrifter starter med en base af fedmælk og yoghurt, vallepulver og is. Til det kan du tilføje smagsstoffer som frugt. Smagfuld vallepulver giver dig også andre muligheder. Brug for eksempel chokoladevallepulver med dine base ingredienser og tilsæt instant kaffe til en mokka shake. Eller i stedet for kaffe, tilsæt jordnøddesmør til en chokolade peanutty behandler. Vælg ikke-fed mælk og almindelig yoghurt for det laveste carbindhold. Du kan også købe lav-carb proteinpulver med lavere sukkerindhold.
