Chokolade er en alsidig mad. Du kan spise det som en konfekt, som en dukkert til frugt, som en dessert topping eller som et supplement til varme drikker. Desuden har mørk chokolade nogle sundhedsmæssige fordele, primært på grund af de antioxidanter, den indeholder. Forkæle dit ønske om chokolade er fint, så længe du kun gør det kun lejlighedsvis. At spise store mængder chokolade kan gøre mere skade end godt.
Vægtøgning
Chokolade er høje kalorier, og overskydende kaloriindtag fører til vægtforøgelse. At være overvægtig kan resultere i en række sundhedsmæssige problemer, herunder hjertesygdom, diabetes og højt blodtryk. Hersheys standard 43 g mælk chokolade bar indeholder 210 kalorier, 13 g fedt og 24 g sukker. Men hvis du kun spiser en eller to små stykker af chokoladebaren, i stedet for hele ting, skal du kunne styre din vægt, mens du opfylder dit chokoladebehov.
Sukker komplikationer
Chokolade er højt i sukker. Uden sukker ville det smage for bittert for de fleste mennesker at spise. Store mængder sukker i din kost kan føre til tandproblemer som tandkødssygdomme og hulrum. En anden bekymring for at spise store mængder sukker hver dag er den øgede risiko for diabetikere. Hvis du er diabetiker, kan chokolade få dit blodsukker til at blive forhøjet ved at give dig mere end et måltids sukkerindhold.
Gastrointestinalt ubehag
Chokolade indeholder koffein og er også meget sur. Koffein er en tarmstimulerende middel, som kan forværre symptomer på irritabel tarmsygdom eller diarré. Syreholdige fødevarer kan derimod forårsage en stigning i mavesyre, hvilket kan resultere i halsbrand, sur reflux eller betændelse i et eksisterende mavesår. Hvis du kæmper med gastroøsofageal reflukssygdom eller mavesårssygdom, kan du opleve, at chokolade smager godt ned, men fortryder, når det rammer din mave.
Højt kalium
Chokolade er højt i kalium. For de fleste er dette ikke et problem. Men dem med binyresygdom eller nyresygdom skal se deres indtagelse af højt kaliumfoder for at undgå forhøjede niveauer af mineralet i deres blod. En 2 oz. stykke chokolade indeholder mere end 200 mg kalium. Derfor, hvis du har en betingelse, der kræver at du begrænser kalium i din kost, er chokolade ikke behandlet for dig.
