Du kan måske tro, du ved, hvad en serveringsstørrelse ligner, men det kan være let at spise mere, end du burde have, fordi restauranter har vane med at servere "superstore" måltider. Den bedste måde at være sikker på, at du spiser den rigtige mængde kalorier - og for at være sikker på at du får den ernæring du har brug for for at opretholde en sund livsstil - er at lære om de anbefalede serveringsstørrelser.
Definition
Udviklet af USA's Department of Agriculture, definerer serveringsstørrelsen en bestemt mængde af en bestemt mad, der repræsenterer den anbefalede del til et møde. Betjeningsstørrelsen opretter en standardreference, der anvendes på madmærker.
Betydning
Den standardiserede serveringsstørrelse er et værktøj, du kan bruge til at være sikker på at du følger en sund, afbalanceret kost. Det amerikanske landbrugsministerium fastslog, at næringsværdierne er indeholdt i den definerede serveringsstørrelse. Disse oplysninger skal anbringes på fødevarepakker i form af et Ernæringsfakta-mærke for nem adgang til oplysninger om kalorier, fedtstoffer, proteiner, fibre, kulhydrater, vitaminer og mineraler i en portion. At blive vant til at læse etiketten hjælper dig med at justere dit daglige indtag for at imødekomme dine behov.
Betjeningsstørrelser
Første linje på Ernæringsfakta etiketten fortæller dig, hvad serveringsstørrelsen er for det pågældende fødevareelement, efterfulgt af antallet af portioner i den pakke. Hvis du ikke har lagt vægt på de definerede serveringsstørrelser, kan du blive overrasket over at opdage, at de er mindre eller muligvis større, end du forstod. Hvis du er bekymret for vægtøgning, skal du sammenligne serveringsstørrelsen med den del, du normalt spiser. Du kan opdage, at du spiser to gange det antal kalorier, du har brug for hver dag. I starten kan det virke som en masse oplysninger at beregne, men serveringsstørrelser forbliver ensartede. For eksempel er en servering af kød 3 oz., En servering af frugt er 1 mellemstore stykke, en servering af brød er 1 skive og til drikkevarer og kogte grøntsager er det 1 kop.
Guides
Nogle vejledninger er tilgængelige online, der giver visuelle eksempler på serveringsstørrelser, så du ikke behøver at bekymre dig om at veje eller måle dine portioner. En kop kogt pasta er omkring størrelsen af en tennisbold; en servering af hård ost er 1 oz., som er størrelsen på fire terninger; og en 3-oz. servering af oksekød, kylling eller svinekød er størrelsen af en voksen palme, ifølge Loyola Marymount University.
