En sund kost vil ikke helbrede eller forhindre bursitis eller tendinitis, men det kan hjælpe med at håndtere dine symptomer. Fordi begge forhold involverer betændelse - betændt bursa, når du har bursitis og betændte sener med tendinitis - undgå inflammatoriske fødevarer og understrege sunde alternativer kan hjælpe med at minimere afledt smerte og hævelse. Inden du foretager betydelige diætændringer, søg vejledning fra din læge. Ernæringsmæssige bestræbelser bør ikke erstatte lægeforeskrevet behandling.
Fedtkød og mejeriprodukter
Højfedt kød og mejeriprodukter er værdifulde kilder til næringsstoffer, såsom protein. De er også førende udbydere af mættet fedt, hvilket øger kroppens betændelse, hvilket gør plads til bursitis og tendinitis smerter. American Heart Association anbefaler at begrænse mættet fedt til ikke mere end 6 procent af dine samlede daglige kalorier, eller op til 13 gram inden for en 2.000-kalorie diæt. At skære ned på mættet fedt, erstatte fede kød, såsom lam, bøf og skin-on fjerkræ med slankere muligheder, såsom skindløse kyllingebryst, bønner og fisk. Omega-3 fedtstoffer i olieholdige fisk synes gradvist at sænke inflammatoriske kemikalier, som din krop gør. For mindre mættet fedt fra mejeriprodukter skal du vælge mælkefedt og yoghurt over mælk og is.
Raffinerede korn
Forskning offentliggjort i "Ernæring" i oktober 2008 viste en signifikant sammenhæng mellem en fiber med højt fiberindhold og lavere inflammatoriske reaktioner hos kvinder. At spise for mange raffinerede korn efterlader et lille rum i din kost for fuldkorn, som giver rige mængder fiber og andre vigtige næringsstoffer. De fleste amerikanere forbruger kun ca. 15 gram fiber om dagen, hvilket falder langt under den daglige anbefalede 20 til 35 gram. Fordi raffinerede korn har et højt glykæmisk indeks eller påvirker dit blodsukker, kan de også udløse betændelse. For at drage fordel af fiber og skære ned på raffinerede korn, skift hvide brød, pretzels og lavfibret korn i din kost med fuldkorn, såsom quinoa, popcorn og havregryn.
Sukkerholdige behandler
Overfeeding af din søde tand kan forværre bursitis og tendinitis smerter på samme måde som raffinerede korn - på grund af deres høje glykæmiske indeks. University of Maryland Medical Center anbefaler at undgå fødevarer med højt indhold af sukker og opere dit indtag af vitamin C og flavonoider - der begge er almindelig i frugt og grøntsager - for forbedrede bursitis symptomer. Udskift sukkerholdige varer, såsom slik, læskedrikke og frostede bagværk med frisk frugt, frugt smoothies og bagt søde kartofler. Tilsæt ananas til dine smoothies for bromelain, et kemikalie, der reducerer inflammation.
Delvis hydrogenerede olier
Delvist hydrogenerede olier er et andet udtryk for transfedtstoffer - usunde, inflammatoriske fedtstoffer, der findes i mange forarbejdede fødevarer. Ud over at øge smerte og hævelse forbundet med tendinitis og bursitis, kan de alvorligt skade kardiovaskulær sundhed. Transfedtstoffer skal tegne sig for mindre end 1 procent af dine daglige kalorier, siger American Heart Association, som er lig med mindre end 20 kalorier eller 2 gram pr. Dag. Undgå fødevarer, der nævner delvist hydrogenerede olier som ingredienser. Fælles kilder omfatter stokmarina, forkortelse og kommercielt lavet pizzadeig, kager, tærskeskorpen, kager og kiks. Spis sunde fedtkilder i stedet, som olivenolie, nødder og frø.
