Stevia er en slags naturlig sødestof stammer fra blade af en række planter, der primært vokser i hele Nord- og Sydamerika. Stevia bruges som sødemiddel og en sukker erstatning, fordi den har cirka 300 gange sukker sød uden kalorier. Stevia's sikkerhed og potentielle bivirkninger har imidlertid genereret kontrovers. Ifølge Mayo Clinic har US Food and Drug Administration, FDA, godkendt raffineret stevia til anvendelse som sukkersubstitut; Dog er helblad eller råekstrakter af stevia ikke godkendt. Kontakt din læge, inden du bruger et produkt, der indeholder stevia.
Centralnervesystemeffekter
Dit centrale nervesystem består af din hjerne og rygmarv og tjener som samlingspunkt for nerveimpulser. Stevia indeholder beta-caryophylen og caryophyllenoxid, forbindelser, der kan nedsætte aktiviteten i dit centralnervesystem. Beta-caryophyllene epoxider kan nedsætte centralnervesystemet aktivitet ved at krydse blod-hjernebarrieren og binde til cellulære receptorer, der regulerer neurologiske impulser i din hjerne. Mere forskning er nødvendig for at bestemme langsigtede virkninger af stevia på både hjerne og rygmarv.
Perifere nervesystemeffekter
Langvarig steviaanvendelse kan have negative virkninger på dit perifere nervesystem, som består af sensoriske nerver, der sender og modtager meddelelser til og fra rygmarven og hjernen. Stevia kan påvirke transmissionen af nerveimpulser til og fra dit centrale nervesystem og kan nedsætte nerveledningshastigheden. Overdosering med stevia kan føre til prikken eller følelsesløshed i dine hænder og fødder, ligesom følelsen af neuropati, samt et midlertidigt tab i motorstyring.
Psykologiske virkninger
Brug af Stevia kan forårsage milde til svære psykologiske bivirkninger, ifølge The New Encyclopedia of Vitamins, Minerals, Supplements, and Herbs. Personer, der lider af psykose, skizofreni og andre psykotiske lidelser kan finde en forværring af deres symptomer som følge af stevia-brug. Stevia kan interferere med anti-psykotiske mediciners handlinger, fordi de kan konkurrere om de samme cellulære receptorer i hjernen. Personer, der tager antipsykotiske lægemidler, bør konsultere deres læger inden brug af produkter, der indeholder stevia.
Virkninger på humør
Stevia kan påvirke hormon- og neurotransmitterproduktionen i hjernen. Neurotransmittere, såsom dopamin og serotonin, er vigtige i den naturlige regulering af humør og har stor indflydelse på tanker om lykke og tilfredshed. Når disse forbindelser hæmmes, kan du have øget tanker om depression og tristhed. Hvis du lider af depression, angst eller nervøsitet, kan stevia forværre disse symptomer, fordi det forsinker frigivelsen af dopamin og serotonin.
