Da økologiske produkter behandles med lidt eller ingen pesticider, er det ikke så sjældent at finde en bug eller to dvælende rundt i dit salat. Men hvad ville du gøre, hvis du chomped ned på din arugula og bitte ind i en potentielt rabiesinficeret flagermus? I weekenden offentliggjorde centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse, at dette faktisk skete med to salatforbrugere - og hvis du har økologiske salatblandinger hjemme i dit køleskab, kan du måske læse videre.
Ifølge en erklæring udgivet af CDC, spiste to personer i Florida salat fra en Fresh Express Organic Marketside Spring Mix-beholder, da de opdagede en død flagermus. Mens begge mennesker, der spiste salaten, synes at være i god sundhed, anbefalede agenturet rabiesbehandling for dem som en sikkerhedsforanstaltning. "Den forværrede tilstand af flagermuset gav ikke CDC mulighed for endeligt at udelukke, om denne flagermus havde rabies," forklarede CDC.
Ifølge CDC er slagterne almindelige sendere af rabies til menneskelige værter, men sygdommen er mere almindeligt spredt gennem bid end ved at fortære et dyr, der bærer det. Andre fælles transportører omfatter vaskebjørn, skunks og vilde hunde og coyoter. Mulige indledende symptomer omfatter feber, træthed, hovedpine og øget smerte, prikken og brændende på bide stedet. Disse symptomer vil føre til enten paralytiske eller rasende rabies - begge fatale. Det er svært at diagnosticere rabies indtil symptomernes begyndelse, og på det tidspunkt er det generelt for sent, så det er bedre at være forsigtighedsfuld og starte behandlingen straks efter mulig eksponering.
Fresh Express har trukket den specifikke saladsammensætning fra Walmart butikker i Alabama, Florida, Georgia, Louisiana, Mississippi, North Carolina, South Carolina og Virginia, hvor den udelukkende sælges. Selskabet udstedte også en tilbagekaldelse. Kun produkter med koden G089B19 og den bedste anvendelsesdato den 14. april 2017 og UPC-koden 6 8113132897 5 påvirkes.
Selv om det ikke er sandsynligt, at en nedbrydende flagermus vil ende i din beholder med økologisk saladsmix, er denne historie en stor påmindelse om altid at skylle dine produkter før du spiser.
Hvad synes du?
Har du nogensinde fundet insekter eller andre dyr i dine økologiske produkter? Hvordan ville du føle, hvis du gjorde det? Har du nogen erfaring med rabieseksponering?
