Hvis du leder efter ikke-mælkekilder til calcium på grund af laktoseintolerans, kostbegrænsninger eller personlige præferencer, kan du finde dette essentielle mineral i mange plantebaserede fødevarer. Mørkegrønne grøntsager, calcium-befæstet tofu, hvedebrød og majs eller mel tortillas tilbyder calcium, ifølge Office of Dietary Supplements, eller ODS. Selvom hele appelsiner tilbyder fiber, C-vitamin og kalium, er de ikke særlig høje i calcium. Hvis du nyder smagen af appelsiner, kan du opfylde eller overskride dine daglige krav til calcium med beriget appelsinjuice.
Calciumindhold
Calcium giver strukturelt materiale til dine knogler og tænder. Dine nerver, muskler og blodkar kræver, at calcium fungerer normalt. En kop rå orange orange sektioner tilbyder 71 mg calcium, ifølge U.S. Department of Agriculture, eller USDA. Dette beløb repræsenterer 7 procent af den daglige værdi, eller DV, for calcium, eller det beløb, som en sund person, der bruger en 2.000-kalorieindhold koster dagligt. Hele appelsiner opfylder kun en lille procentdel af dit daglige krav til dette vigtige mineral. Den anbefalede kosttilskud eller RDA for calcium er 1.000 mg for mænd og kvinder i alderen 19 til 50 år. RDA for mænd over 50 år er 1.000 mg dagligt, og RDA for kvinder over 50 stiger til 1.200 mg dagligt.
Fortified Juice
Ifølge USDA giver 1 kop appelsinsaft beriget med calcium 500 mg eller 50 procent af DV. I en undersøgelse, der blev offentliggjort i december 2002 af "American Journal of Clinical Nutrition", sammenlignede forfattere Ligia Martini og Richard J. Wood absorptionen af calcium fra calciumforstærket appelsinsaft, calciumcarbonattilskud og mælk hos en gruppe ældre voksne . Blodprøver viste, at undersøgelsesdeltagerne absorberede så meget calcium fra beriget appelsinjuice som de gjorde fra calciumtilskud eller mælk.
Vitamin D
Nogle mærker af appelsinjuice er beriget med både calcium og vitamin D, et fedtopløseligt vitamin, der gør det muligt for din krop at absorbere calcium. Denne kombination af næringsstoffer gør beriget appelsinsaft et sundt alternativ til mælk eller ost beriget med D-vitamin. Ifølge USDA tilbyder 1 kop appelsinsaft beriget med D-vitamin 137 IE eller internationale enheder af dette vitamin, hvilket er 34 procent af DV.
Yderligere næringsstoffer
Både appelsiner og appelsinjuice er naturligt rige på vitamin C, et antioxidant vitamin, som styrker immuniteten og kan modvirke den cellulære skade, der kan føre til for tidlig aldring eller kræft. En kop appelsinsaft beriget med calcium og D-vitamin indeholder også 84 mg C-vitamin eller 140 procent af DV til dette næringsstof. En kop friske appelsinsektioner giver 98 mg vitamin C eller 163 procent af DV. Appelsiner og appelsinjuice giver også kalium og vitamin A. Hele appelsiner er en god kilde til fiber, hvilket giver dig 4 mg fiber i hver kop rå orange segmenter, ifølge USDA.
