Når du tænker på lakrids, kan strenge af sort chewy candy komme til at tænke på. Desværre er lakrids ikke kun en godartet ingrediens i konfektioner. Sand lakrids - som ikke er en ingrediens i de fleste lakrids slik i dag - indeholder glycyrrhizinsyre, som kan forårsage højt blodtryk, hvis det indtages i store nok mængder. Undgå ægte lakrids er forsigtig, hvis du har højt blodtryk.
Hvordan det forårsager højt blodtryk
Blodtrykket er reguleret af en kompliceret serie af hormonelle interaktioner. Cortisol er et vigtigt hormon, der nedbrydes af enzymet 11-beta-hydroxysteroid dehydrogenase. Glycyrrhizinsyre hæmmer denne handling. Blokerer dette enzym fører til overdrevne niveauer af cortisol i kroppen. Cortisol i sig selv kan føre til højere blodtryk, men på højere niveauer menes cortisol at hæve blodtrykket ved at virke på receptorer for aldosteron. Aldosteron fører til forhøjet blodtryk ved at forårsage saltretention og blodkarforstyrrelse.
Mængdeproblemer
Hvor meget lakrids er for meget? En artikel fra august 2001 offentliggjort i "Journal of Human Hypertension" behandlede dette spørgsmål. Ved hjælp af tre studiegrupper, der bestod af i alt 64 deltagere, blev forskellige doser brugt til at sammenligne blodtryksrespons. Gruppe 1 forbragte 200 g sød lakrids dagligt i to uger; gruppe to forbruges 100 g dagligt i fire uger; og gruppe tre forbruges 50 g dagligt i fire uger. En servering af lakrids slik er omtrent lig med 50 gram lakrids. Alle grupper havde en signifikant stigning i systolisk blodtryk, mellem 3,1 og 14,4 mm / Hg i de første to uger. Gruppe 1 havde den højeste stigning i systolisk blodtryk.
Kilder til glycyrrhizinsyre
Glycyrrhizinsyre findes i noget, der indeholder lakridsrød eller lakridsekstrakt, og det er ikke begrænset til konfektioner. Det er også en komponent af te, over-the-counter kosttilskud og over-the-counter hoste præparater. Licorice indeholdende glycyrrhizinsyre sælges ikke i USA, men candy købt fra andre lande kan indeholde det. Anis er en almindeligt anvendt smag erstatning for lakridsekstrakt i sort lakrids, fordi det har en lignende smag. Anis er ikke forbundet med højt blodtryk. Se på ingredienslisten for lakridsrod for at bestemme, om en mad eller medicin er en kilde til glycyrrhizinsyre.
Andre bivirkninger
Licorice har andre effekter på kroppen ud over blodtrykshøjde. Gennem samspil med 11-beta hydroxysteroid dehydrogenase kan indtagelse føre til lavt blodkalium og metabolisk alkalose. Metabolisk alkalose er en tilstand, hvor kroppen bliver mere alkalisk. Som lakrids antages at arbejde for at løsne slim, bruges det i hostepræparater som et spytmiddel. Lakris er også tænkt at fungere som en mild afføringsmiddel.
Håndtering af højt blodtryk
Licorice er blevet dokumenteret for at hæve blodtrykket. Da højt blodtryk er forbundet med hjertesygdomme og slagtilfælde, vil din læge sandsynligvis rådgive dig om, hvad du kan gøre for at sænke det. Dette inkluderer ofte medicin, kost og motion. Hvis du har højt blodtryk, er det sikreste væddemål at undgå at indtage mad og medicin indeholdende lakrids.
