Chokolades sukker- og fedtindhold kan forårsage vægtforøgelse og potentielle sundhedsrisici, herunder diabetes og hjertesygdom, hvis du spiser for meget af det. Hvis du har forsøgt at afslutte chokoladekold kalkun med blandede resultater, skal du prøve at subbing ud den sukkerholdige behandling med sundere chokolade erstatninger for at tilfredsstille trang, samtidig med at du øger ernæringen.
Cacao
Tilfredsstille chokoladens cravings med kakao, bønnerne fra kakaoplanten, der kan spises i et pulverformigt smør eller smørform. I modsætning til de sukkerholdige søde chokolader, der sælges kommercielt, har cacao en bitter smag på grund af fraværet af sukker og palmsirup. Rig på antioksidanter med sygdomsbekæmpelse, andre sundhedsmæssige fordele ved cacao inkluderer nedsat blodtryk, insulinresistens og forbedret fordøjelseshygiejne fra et højere fiberindhold i forhold til chokolade. Men nogle kakaoprodukter har tilsat sukker og ingredienser til at skabe en sød, smagfuld behandling. Læs alle pakkeetiketter for at bestemme, hvor meget sukker og fedt du indtager.
Chokolademælk
Chokolademælk opfylder ikke kun chokoladebehov, men giver også et ernæringsmæssigt boost i form af calcium og D-vitamin. Søg efter mærker med lavt indhold af sukker og fedt for at undgå mulig vægtforøgelse. Hvis du undgår mejeri på grund af allergi eller intolerance, kan du prøve en ubehandlet lys soja, ris eller mandel chokolademælk som et alternativ. Chokolademælk tjener også som en sund efter-øvelsesdrink for at forbedre opsvinget efter hårdt træning på grund af forholdet mellem muskelreparerende protein og glykogen-genopretning af kulhydrater.
Carob
Carob er en sund erstatning for chokolade primært fordi den er fri for kakaoholdige stimulerende stoffer, herunder koffein og theobromin. Mens disse stoffer har nogle sundhedsmæssige fordele, er mange mennesker følsomme overfor stimulanter eller kan blive overstimuleret. For meget kan føre til nervøsitet, jitters, rastløshed eller et hurtigt hjerterytme. Med hensyn til ernæring er carob pulver lavere i fedt end almindeligt kakaopulver, der danner chokolade, men meget højere i carbs og sukkerarter. Carob slik, usødet, indeholder også betydeligt mere calcium end mælk chokolade slik, med henholdsvis 86 milligram og 13 milligram calcium pr. 1 ounce servering.
Mørk chokolade
Du kan få din chokolade - og spis den også - hvis du vælger den rigtige slags. Mørk chokolade er et sundere alternativ til mælk chokolade, der er højt i tilsatte sukkerarter. Mørk chokolade, der ikke har gennemgået omfattende behandlingsmetoder, er en kilde til flavanoler og antioxidanter til sygdomsforebyggelse og hjertesundhed. Kig efter chokolade, der har mindst 70 procent kakaoindhold og holde fast i betjeningsforslagstørrelser, eller med andre ord, nyd i moderation.
