Inklusive kostfiber i din kost giver flere sundhedsmæssige fordele, herunder reduktion af højt kolesteroltal, stabilisering af blodglukoseniveauer og nedsættelse af din risiko for hjerte-kar-sygdom. Som for de fleste ting er imidlertid for meget af en god ting ikke nødvendigvis ideel. Forbruger for meget fiber samlet eller i en enkelt dosis kan føre til abdominal gas og oppustethed, der kan forårsage smerte. Derudover kan for meget fiber nedsætte din krops evne til at absorbere vigtige næringsstoffer og kan føre til mangel. Tjek med din læge, før du foretager betydelige ændringer i mængden af kostfiber du forbruger.
Problemet med for meget fiber
Fiber forekommer i to former: opløselig og uopløselig. For de fleste mennesker, ifølge National Clearinghouse Information Clearinghouse, passerer uopløselig fiber gennem fordøjelseskanalen uden at forårsage problemer. Opløselig fiber kombinerer imidlertid med vand i fordøjelseskanalen, der danner et gelignende stof. Et biprodukt af fordøjelsen af opløselig fiber i tarmene er gas. Store mængder opløselig fiber kan forårsage overskydende gas, der kan udvide det begrænsede rum i tarmene til et punkt, når det er smertefuldt. Forbruger for meget uopløselig fiber kan forårsage irritation og smerte i fordøjelseskanalen hos mennesker, der har eksisterende tilstande som irritabel tarmsyndrom.
Hvor meget er for meget?
Den anbefalede daglige mængde fiber til voksne mænd, ifølge University of Nebraska Cooperative Extension, er 38 gram. For voksne kvinder er det anbefalede beløb 25 gram. Voksne over 50 år skal forbruge lidt mindre fiber; fiber er dog en vigtig del af en sund kost for alle aldre. Hvis du regelmæssigt indtager mere end den anbefalede mængde dagligt fiber, kan du opleve nedsat absorption af calcium, jern, magnesium og zink, som er afgørende for helbredelsen af dine knogler, tænder, kardiovaskulære og neurologiske systemer. Mest overforbrug af fiber opstår ved brug af over-the-counter fiber kosttilskud, forklarer University of Nebraska.
Hvordan man reducerer smerter fra for meget fiber
Hvis du oplever overskydende gas, der forårsager smerte, kan over-the-counter præparater til behandling af overskydende gas hjælpe. Desuden overvejer du at tilføje et enzymtilskud til at forbedre din fordøjelse og reducere ubehag, hvis du oplever smerter efter at have spist en bestemt fiberrig mad som f.eks. Bønner. Reducer mængden af fiberrige fødevarer i din kost, men sørg for, at du stadig får det anbefalede daglige beløb. Alternativ kilder til opløselig fiber, fundet i nødder, bønner og æbler, med kilder til uopløselig fiber, der findes i fuldkornsprodukter, gulerødder og frø. Se din læge, hvis du oplever gentagne eller alvorlige smerter eller ubehag.
Overvejelser
Det mest almindelige gastrointestinale problem i USA er forstoppelse, ifølge Harvard School of Public Health. Denne tilstand er forårsaget af mangel på tilstrækkelig kostfiber og kan føre til tilstande som diverticulitis. Abdominal eller intestinal smerte ved at spise for meget fiber vil generelt løse sig selv, da fiberen går gennem din fordøjelseskanal. Når smerten er lettet, er det vigtigt at gentagne gange genindføre mere moderate mængder fibre i din kost for at forhindre yderligere ubehag. Undgå fibertilskud, medmindre lægen har ordineret det.
