Højt blodtryk eller hypertension øger risikoen for nyresygdom og slagtilfælde, og en sund kost og livsstil mindsker risikoen for udvikling af højt blodtryk. Svinekød kan have ry for at være usundt, men ingen enkelt mad forårsager højt blodtryk. De fleste raske individer kan omfatte svinekød som en del af en afbalanceret kost for et sundt blodtryk.
Natrium
En højt natriumdiæt forårsager højt blodtryk, og svineprodukter varierer i deres natriumindhold. Frisk svinekød er ikke naturligt høj i natrium, og en lændehakke har ca. 192 mg natrium i en 263 g eller ca. 8 oz., Der tjener. Forarbejdede svinekødsprodukter, såsom hærdet skinke eller frokostmad, kan være højt i natrium, og hver ounce saltkød har 404 mg natrium. Anbefalingen er at have højst 2,300 mg natrium om dagen for at forhindre forhøjet blodtryk eller 1.500 mg om dagen, hvis du allerede har højt blodtryk i henhold til Dietrich Guidelines fra 2010 fra US Department of Health and Human Services.
Andre næringsstoffer
Svinekød kan forårsage højt blodtryk, hvis du regelmæssigt spiser svinekød i stedet for fødevarer med andre vigtige næringsstoffer. For eksempel kan omega-3 fedtsyrer sænke dit blodtryk, ifølge University of Maryland Medical Center. Fedt fisk og skaldyr er gode kilder, men svinekød indeholder ikke disse fedtstoffer. Dit blodtryk kan være højere, hvis du ofte vælger svinekød til din proteinkilde i stedet for fedtfattige mejeriprodukter, som har calcium, fordi calcium hjælper med at regulere blodtrykket, ifølge Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center.
Vægtkontrol
Spise svinekød kan forårsage højt blodtryk, hvis det bidrager for mange kalorier til din kost. Fedme er en risikofaktor for forhøjet blodtryk, og du bliver ved med at gå i vægt, når du spiser flere kalorier, end du bruger. I moderation kan leverskåret svinekød være en del af en kaloriereguleret kost, fordi en svinekotelett har 40 kalorier pr. Ounce, men et fedtkød, såsom saltet svinekød, har 212 kalorier i en enkelt ounce.
anbefalinger
Et kosttilskud til at stoppe hypertension eller DASH, kost kan være en vejledning til at inkludere svinekød i din kost og samtidig opretholde et sundt blodtryk. Dette spisemønster kan sænke højt blodtryk eller forhindre hypertension i henhold til Dietrich Guidelines fra 2010 fra US Department of Health and Human Services. En 2000-kalorie DASH diæt omfatter ikke mere end 6 oz. pr. dag magre proteiner, såsom svinekød, fjerkræ, æg og fisk.
