Vandkress er en rig kilde til vitaminerne A, C og K samt det stof din krop bruger til fremstilling af phenylethylisothiocyanat eller PEITC, som kan bidrage til at forebygge kræft. Det kan også hjælpe dig med at tabe sig, siger Sarah Schenker, en ernæringsekspert. Dette kan skyldes, at vandkrisens høje koncentration af næringsstoffer per kalorieindhold kan hjælpe dig med at føle dig mere tilfreds. Sammen med Watercress Alliance udviklede Schenker en britisk-baserede vandkonservent, Watercress Soup Diet, en spiseplan, der blev kæmpet for berømtheder som skuespillerinde og model Elizabeth Hurley. Watercress suppe kost kan ikke være et sundt vægttab program for alle. Tal med din læge, før du prøver programmet.
Grundlæggende retningslinjer
Watercress Soup Diet er designet til at give gennemsnitligt 1.000 til 1.200 kalorier dagligt, med ikke færre end 800 kalorier på en hvilken som helst dag. Dieters har en høj-kulhydrat morgenmad, vandkrydtsuppe til frokost og en højprotein middag. Prøve 300-kalorie morgenmad og 400-kalorie middag planer tilbydes. Vandsressesuppe, som indeholder kylling eller grøntsager, kartofler, løg og vandkryds, er 100 kalorier pr. Portion. Schenker og Watercress Alliance giver ikke tilhængere fulde næringsmæssige fakta om suppen. Du kan have mælk, frugt eller foreslåede frokostindstillinger i stedet for vandkrydssuppe, så længe du bliver under 1.200 kalorier om dagen og forbruge suppen mindst fire gange om ugen.
Videnskabelig undersøgelse
Schenker og Watercress Alliance førte 11 frivillige på Watercress Soup Diet og rapporterede, at emnerne tabte et gennemsnit på 17 pounds efter seks uger efter planen. En frivillig blev rapporteret at have mistet 49 pund og reduceret sit samlede kropsfedt med næsten 10 procent. Selv om der er objektive videnskabelige undersøgelser, der beskriver den mulige sammenhæng mellem forbrug af vandresser og kræftforebyggelse, har ingen undersøgelser testet vægttabsansøgningerne fra Watercress Soup Diet-fortalerne, eller det viser, at planen er bedre end andre lavt kalorieindhold.
Mulige fordele
Hvis Watercress Soup kostplanen forsyner dig med færre daglige kalorier, end du spiser før du starter programmet, vil du tabe dig. Derudover konkluderede en undersøgelse i "British Journal of Nutrition" i 2014, at jo mere suppe en person bruger, desto mindre sandsynligt er hun at være overvægtig. Det høje indtag af vandkryds øger kroppens koncentration af kræftbekæmpende antioxidanter og kan forbedre hudtonen og rynkerne. Diætens anbefalede måltider indeholder masser af fuldkorn og en række forskellige frugter, grøntsager og magre proteiner som fisk, fjerkræ og bønner.
Potentielle ulemper
Selvom Schenker hævder, at Watercress Soup Diet leverer en tilstrækkelig mængde af alle væsentlige næringsstoffer, er andre diæteksperter uenige. University of California hos Davis ernæringsekspert Liz Applegate siger, at kvinder ikke bør forbruge mindre end 1.200 kalorier om dagen, mens mænd skal have mindst 1.800 kalorier. Færre end 1.000 kalorier dagligt kan øge risikoen for hjerteproblemer og gallesten. The American Academy of Dietetics tilføjer, at kostvaner som Watercress Soup Diet, som udnytter vægttabsbeføjelserne hos bestemte fødevarer, har meget restriktive regler, og som ikke opfordrer til motion som vægtstyringshjælp, er planer bedst undgås til fordel for en afbalanceret kost du kan opretholde langsigtet.
