I årevis har sundhedsfødevarefans og velværeeksperter spist kokosolie som en af de mest alsidige ting i dit spisekammer og hævder det hjælper med alt fra vægtkontrol og øger immuniteten for at bekæmpe Alzheimers sygdom. Så hvorfor er en ny rapport fra American Heart Association (AHA) advarslen mod dens brug?
En stor procentdel af kokosolie er mættet fedt - 82 procent er mættet fedt til at være præcis, hvilket er 19 procent mere end smør, 32 procent mere end oksekødsfedt og 43 procent mere end svineklort. Dietary Fats og kardiovaskulær sygdom rådgivende undersøgt data om mættet fedt og fandt, at kokosolie faktisk rejst LDL kolesterol (den dårlige art) i syv ud af syv forsøg. Og fordi øget LDL-kolesterol kan føre til hjerte-kar-sygdom (CVD), vil AHA ikke have folk til at bruge det.
Hvorvidt kokosolie er en sund mad er blevet debatteret i lang tid. Ja, det indeholder mellemstore triglycerider, og kroppen metaboliserer disse fedtstoffer forskelligt end længere triglycerider. Derfor er nogle wellness-eksperter troede det fremmer vægttab. Men det er også meget højt i kalorier og fedtindhold, hvilket kan føre til vægtøgning og fedme. Og som AHA netop bekræftet, er mange diætister og medicinske eksperter bekymrede over dets virkninger på kolesterol.
Så hvad skal du erstatte det med? Lederforfatter af den rådgivende Frank Sacks antyder olivenolie eller grøntsagerolier, der begge er betydeligt lavere i mættet fedt. Den gode nyhed er: Kokosolie vil ikke skade din hud eller hår. "Du kan lægge det på din krop, men læg det ikke i din krop," siger han.
Det betyder selvfølgelig ikke, at du straks skal smide din krukke med kokosolie. Som med alt, forbruge det i moderation og diskutere bekymringer med din læge er den bedste vej fremad.
Hvad synes du?
Er du overrasket af American Heart Association's nye resultater? Vil du afbryde brugen af kokosolie? Tror du, det er OK at bruge i moderation.
