Folinsyre er den syntetiske form af folat, også kendt som vitamin B-9. For at opretholde de nødvendige niveauer af dette vitamin, skal du forbruge folat dagligt, fordi det er vandopløseligt og udskilles i urinen. For lidt af dette vitamin, og du kan udvikle en mangel. Et symptom på mangel er en hævet tunge og mund sår.
Symptomer på mangel
Ud over de hævede tunge- og mundsår kan du også blive træt, udvikle gråt hår, opleve diarré, udvikle mavesår og opleve dårlig vækst, hvis du har lave folsyre niveauer. Kombinationen af hævelse og mavesår kan medføre ubehag i munden og gøre tungen følsom.
Årsager til mangel
Folinsyremangel kan skyldes en række faktorer, herunder at spise overcooked grøntsager og drikke for meget alkohol. En kost, der ikke er rig på frugt og grøntsager, kan også føre til folatmangel. Kroniske sygdomme, såsom Crohns sygdom, kan forårsage dårlig folinsyreabsorption i fordøjelsessystemet, som også kan føre til mangel. Lavt folatniveau er diagnosticeret med en blodprøve. Hvis der ikke behandles ubehandlet, kan lav folat resultere i et lavt antal røde blodlegemer og i ekstreme situationer lave hvide blodlegemer.
Indtag og kilder
Den anbefalede kosttilskud for folsyre er 400 mikrogram for voksne. Kvinder, der er gravide eller ammer, kræver mere om dagen, med RDA stiger til henholdsvis 600 og 500 mikrogram. Folat findes naturligt i mørkegrønne bladgrøntsager, som bald og spinat; bælgfrugter, såsom kikærter og linser; og i citrusfrugter og saft. Det tilsættes også ofte til kornfødevarer, såsom korn, mel og pasta. Folinsyre kan tages som et supplement, og University of Maryland Medical Center anbefaler, at du tager det som en del af et multivitamin, fordi folinsyre har brug for andre B-vitaminer for at kunne arbejde.
Fordele ved Folat
Som med alle B-vitaminer hjælper folat din krop til at omdanne kulhydrater til glukose eller brugbar energi til din krop. Det er også nødvendigt for at opretholde sund hud, hår og øjne, og det giver støtte til dit nervesystem. Desuden er folat afgørende for sund hjernefunktion og hjælper med oprettelsen af din krops genetiske materiale, hvorfor det er så vigtigt for gravide og ammende kvinder. Folat hjælper også med produktion af røde blodlegemer.
