Som din læge foreslog, spiser du en sund kost for at hjælpe med at få dit blodkolesteroltal ned. Mens du måske kan lide at spise mere frugt, grøntsager og korn, vil du også spise lidt kød og fisk. Kostkolesterol findes kun i dyrefoder, og hvis du har højt kolesterol, skal du begrænse dit daglige indtag til mindre end 200 milligram om dagen. At have en liste over lavkolesterolkød og fisk at vælge imellem kan hjælpe med at tilføje lidt mere variation til din sunde kost.
Bøf
rå oksekød Du tror måske, at oksekød er helt ude af spørgsmålet, når du skal følge en kolesterol med lavt indhold, men der er en række nedskæringer, der kan passe til din måltidsplan. Oksekød af runde giver et lavt cholesterol valg med 58 milligram i en 3,5 ounce ubehandlet servering. Et endnu bedre valg er en top loin med 40 milligram i samme serveringsstørrelse. Hvis du hanker for en hamburger, gør den med magert kød, der har 78 mg cholesterol i en 3,5-ounce servering.
Svinekød
svinekoteletter Svinekød har også sin andel af lavt kolesterolkød valg. Selv om det er højt i natrium, er skinke en magert kød af kød. Afhængigt af hvilken type skinke du vælger, ligger mængden af kolesterol i en 3,5-ounce portion fra 38 til 53 milligram. Svinekød er også et lavt cholesterol valg, med 48 milligram i en 3,5 ounce ubehandlet servering. Du kan også nyde udbenet svinekoteletter med 47 milligram cholesterol i samme serveringsstørrelse.
Spil
råkød Hvis du er lidt af en eventyrlystnet æder eller bare vil prøve forskellige typer af kolesterol med lavt kolesterol, kan nogle spilkød passe til din måltidsplan. Vandbøffel er så magert som dine svinekødvalg, med 46 milligram kolesterol i en 3,5 ounce ubehandlet portio. Beefalo, som er en kors-race af kvæg og bison, er også lav med 44 milligram i samme serveringsstørrelse.
Fisk
laksekød på is Når man forsøger at sænke dit kolesterol, giver fisk som kilde til protein et godt valg, ifølge National Heart, Lung and Blood Institute. Hermetisk tun pakket i olie er lav i kolesterol, med 13 til 18 milligram pr. 3,5 ounce servering. Kogt havtaske og røget Chinook laks er også lav-cholesterol fisk valg med henholdsvis 32 og 23 milligram, pr. 3,5 ounce servering.
Skaldyr
Alaska King Crabs Rejer kan være en nej-nej på din lav-kolesterol diæt, men der er andre typer skaldyr du kan medtage. Kamskjell har 24 milligram cholesterol i en 3,5 ounce rå servering, og opdrættede og vilde østers har henholdsvis 25 og 40 milligram. Hvis du nyder krabbe, har Alaskan King Crab kun 42 milligram per 3,5 ounce.
