Federal Food and Drug Administration har allerede meddelt, at der er næsten ingen forskel i næringsindhold mellem friske og frosne grøntsager. For de fleste mærker vælges grøntsagerne frisk, rengøres og koges meget lidt, før de placeres i en lufttæt pakning og frosne. Mange mennesker insisterer på, at frosne grøntsager har flere af de sunde næringsstoffer end deres friske modstykker, fordi de sædvanligvis vælges ved deres primære modningstid og frosses straks. Sprays og tid på en lastbil kombineret med håndtering og siddende under ultraviolette lys på forretningshyllerne kan faktisk reducere de vitaminer, du får fra friske råvarer.
Federal Food and Drug Administration har allerede meddelt, at der er næsten ingen forskel i næringsindhold mellem friske og frosne grøntsager. For de fleste mærker vælges grøntsagerne frisk, rengøres og koges meget lidt, før de placeres i en lufttæt pakning og frosne. Mange mennesker insisterer på, at frosne grøntsager har flere af de sunde næringsstoffer end deres friske modstykker, fordi de sædvanligvis vælges ved deres primære modningstid og frosses straks. Sprays og tid på en lastbil kombineret med håndtering og siddende under ultraviolette lys på forretningshyllerne kan faktisk reducere de vitaminer, du får fra friske råvarer.
