Tante Jemima pandekage blandinger kommer i en række valg. Alle disse blandinger kan kombineres med mælk, og i nogle tilfælde skal du bruge mælk eller en mælkefri mælk erstatning. Derudover kræver de fleste af blandingerne æg eller et ægsubstitut. Brug ikke vand, medmindre en blanding specifikt siger, at det er okay.
Bland det op
Du kan ikke kun bruge mælk, men i nogle tilfælde skal du helt sikkert bruge mælk, når du laver tante Jemima pandekager. Nogle blandinger indeholder ikke-fed pulvermelk, så du kan blande dem teknisk med vand, selvom du kan erstatte mælk til en rigere smag. Andre blandinger indeholder ikke fedtfri mælkepulver og bør altid blandes med mælk. Mælk tilføjer ikke kun smag, men mælkefedt er nødvendigt for øm, fugtige pandekager. Almindeligt vand vil bare ikke give de samme resultater.
Mælke det
Når du bruger mælk i tante Jemima's Pandekage-mixer, har du mange valgmuligheder. Skum eller 1 procent mælk fungerer godt med mindre fedt end 2 procent eller fuldmælk. Til mælkefri valgmuligheder erstattes sojamelk, mandelmælk, rismælk eller kokosmælk. Disse mælk erstatninger kan gøre en pandekage, der er lidt mindre øm eller rig. Du kan også bemærke en lille ændring i smag, især hvis du bruger en smagspræpareret mælke erstatning. Kokosmælk giver en lille kokosnødsmag til pandekagerne. Brug samme mængde som du ville regelmæssig mælk.
Sikker opbevaring
Selvom tante Jemima Pancake mixer er holdbar, når du tilføjer mælk og æg, bliver pandekagerne selv letfordærvelige. Pandekager er hurtige til at lave og smag bedste lige efter at de er lavet, så gør dem friske, når det er muligt. I en knivspids kan du dog lave et parti for hurtig frokost hver morgen. Pak eventuelle rester i plastfolie eller læg pandekagerne i en plastikpose og køle dem i op til tre dage. Du kan også fryse pandekager lavet med mælk i op til to måneder. Varm pandekagerne i mikrobølgeovnen eller brødristeren og server.
Sunde valg
Brug af skummetmælk, fedmælk eller en ikke-mælke mælk erstatning er en god start med at lave sundere pandekager, men stop ikke der. Opt for hel hvede pandekager, snarere end almindelige pandekager, for mere fiber. Top pandekagerne med frisk frugt, honning eller en dråbe ægte ahornsirup, snarere end kunstig ahornsirup. Læs også pakke ingrediens paneler. Tante Jemima Pandekageblandinger kan indeholde delvis hydrogenerede olier, majssirupfaststoffer og konserveringsmidler. De er også normalt højt i natrium.
