C-vitamin er en af de 13 essentielle vitaminer, som din baby har brug for på daglig basis for at understøtte korrekt vækst og udvikling. C-vitamin findes hovedsagelig i frugt og grønt. Det findes også i din modermælk og formel. Når tiden kommer til at begynde at introducere solide fødevarer til dit spædbarns kost, hjælper det med at tilføje de rigtige frugter og grøntsager, din baby får et ordentligt indtag af vitamin C.
Funktioner og indtag
C-vitamin er afgørende for korrekt sårheling. Det hjælper med adsorption af jern og calcium. Det er nødvendigt for sund hud, knogler og tænder. Det virker også som en antioxidant og hjælper med at beskytte dine celler og fedtsyrer mod skader forårsaget af frie radikaler. Hvis din baby ikke får nok af C-vitamin, kan det føre til blødning af tandkød, tør hud, blå mærker og øget risiko for infektioner. Din babys daglige C-vitaminbehov afhænger af hendes alder. Spædbørn 6 måneder eller yngre har brug for 40 mg., Mens spædbørn mellem 7 og 12 måneder har brug for 50 mg. af C-vitamin, ifølge Linus Pauling Institute.
Frugter og juice
Flere velsmagende frugter er fremragende kilder til C-vitamin, herunder ferskner, jordbær, ananas og cantaloupe, ifølge De Forenede Nationers Department of Agriculture. Mange frugtsaft er også gode kilder til vitaminet; anbefalet juice omfatter rå appelsinsaft, ananas-grapefrugtsaft, tranebærsaft, pink grapefrugtsaft og ananas-appelsinjuice. Lav en lækker vitamin C-rig frugtpuré med frisk frugt og juice. Alternativt kan du hugge frisk frugt i små stykker og give din baby som fingerføde. Mængden af mad, din baby spiser, stiger med alderen; i første omgang kan du kun få hende til at spise få sked af frugtpuré. Indfør disse fødevarer langsomt, mens de stadig leverer mest ernæring i form af modermælk eller formel.
grøntsager
Grøntsager er en anden fremragende kilde til C-vitamin. Ifølge USDA er grøntsager, der er højt i C-vitamin, søde røde peberfrugter, sødgrønne peberfrugter, broccoli, ærter, blomkål og kale. Server grøntsager ved hurtigt at dampe dem og derefter purere med lidt kogt vand. Cool før servering; Opbevar yderligere portioner i fryseren i små plastbeholdere. Tilsæt frugt eller kogt pasta for at gøre mere nærende mad til din faststof æter.
Overvejelser
Mange kommercielt fremstillede babymad fremstillet med frugt og grønt indeholder også vitamin C. Kontroller madmærkerne for at finde ud af vitaminindholdet. C-vitamin er vandopløseligt; det er nemt ødelagt eller fjernet under madlavning, ifølge Colorado State University Extension. Undgå madlavning i lange perioder. Damp, snarere end kog, for at bevare vitamin C. C-vitamin kan forårsage toksicitet, når det indtages i høje doser. Linus Pauling Institute rapporterer, at den eneste kilde til vitamin C til spædbørn yngre end 12 måneder skal være i form af mad og drikkevarer. Den øvre indtagsgrænse for børn mellem 1 og 3 år er 400 mg. Per dag.
